てるこの人生で1番美味いつくねと出会いました！！！それは取引先の人に連れて行ってもらって初めて行った博多まつ助での出来事。大名とか福岡市内に何店舗かあるようですが、私が連れて行ってもらったのはキャナルシティ博多のグランドシティ内にある店舗。さすがホテル内、おしゃれで落ち着いた入口。取引先さんと一緒じゃないととてもはいる気にならなかったでしょう…笑お通しもとてもおしゃれ～左のは豆乳のもっちり豆腐右のは大根おろしにさっぱりポン酢がかかった上品なものそしてこれが私がおったまげたつくね！！食べる前だったのでなめててドンコ椎茸メインなっちゃってます…何かね、もう、とにかくジューシー！！でもミンチなのにクリーミーな食感。ポロポロ感が全くなく、ほんと柔らかい舌触り。肉汁たっぷりなのに、くどくない！あまりの美味しさにショックでしたそして次に頼んだのは肉巻き半熟たまごと朝引き肝のレア焼き。ごま油とお塩で食べるのでレバ刺しを食べてる気分。これらもやばかった～
美味しいお料理には美味しいお酒を…
みんなで冷酒注文！！選べるおちょこを持ってきてくれました
最後に締めは博多水炊き。濃厚な白濁鶏ガラスープ。博多水炊きはまずスープだけ湯呑ついでスープ本来の味を味わうところから始まります。いやはや。コクがしっかりある申し分ないスープでした。スープと鶏肉を一かじりしたらお野菜をいれてグツグツ煮ます。美味しい夜でゴザいました！！
串と水炊 博多 松すけ

ジャンル：串と水炊き専門店
アクセス：地下鉄空港線（1号線）中洲川端駅 徒歩10分
住所：〒812-0018 福岡県福岡市博多区住吉1-2-82 キャナルシティ博多グランドハイアット福岡B1（地図）
姉妹店：串焼 まつすけ 大名本店 ｜ 木鶏
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周辺のお店：ぐるなび　川端・祇園×水炊き
情報掲載日：2014年11月21日


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てるこ 　 2014-11-21 08:36:37 提供：株式会社アンデルセン