『アンデルセン ファンサイト』
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昨日はとっても寒い日だった~でも、週末ですね(*´∀`*)天気もいいし嬉しい!スーパーにいくと、鶏レバーが目に入ってきて、「あ、最近レバー食べてないなあ。」と思い、購入しました。葉酸と鉄分が豊富なレバー。いつもだったら和風の味付けに生姜を入れて煮るのですが、今日はちょっと洋風にしてみました。鶏レバーのバルサミコ酢煮。バルサミコ酢の独特な味わいと、レバーの味は不思議とマッチ。濃厚な味わいです(*´∀`*)後ろにあるのはにんじんしりしり。大量消費したいときはいつもコレです。レバーのバルサミコ酢煮を200gも作ってしまったので、半分はレバーペーストにしました。玉ねぎと牛乳、ワイン、塩コショウ、クミンシード、クローブ、バジルなど持っているスパイスで適当に味付けして、ブレンダーでなめらかにしました。トーストに塗ると、美味しい~!でも、市販のよりはクセを感じます。下処理適当にやったからかなー??まあ美味しいです夫はこういうのがダメなので、一人でコソコソと処理('ω'*)おやつはあん巻き。小麦粉と水を同量混ぜて、フライパンに薄く広げて焼きます。あんこをクルクルっと巻いて出来上がり。モチモチしていて、簡単なのに美味しい~昔覚えたのに忘れてた手作りお菓子なので、思い出して嬉しいです。またハマってしまいそう~!製品アイデア募集!珪藻土でできたsoil バスマットライト。モニター【10名】【アンデルセン】お好みのタイプで選ぶ人気のパンセット3種♪ 6名様モニター募集!
hiyokomame-mama 2015-01-31 15:44:38 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。