私のおひとり様部活は　ただいま　ホットケーキミックスを使ってパン風なものをつくる　とか　少ない材料でパンをつくるとか　そういうところがテーマです
会社の26歳の女の子は　パン焼き器もなくてオーブンがなくても　フライパンやお鍋に水を入れてスチーム状にするなど工夫をして美味しいパンをたくさんつくっておられます
写真見せてもらったけれど結構プロ級に上手だった
多分世代のせいなのかな　今の20代のその彼女に聞くと
美味しいものはたくさんお金があったら手に入るけれど
美味しいパンが食べたいと思ったら工夫して美味しいものを自分でつくれたらいいなと思ってお金を出さずに自分でつくれるようにするのが楽しいと彼女は言うの
パン屋さんに美味しいパンをつくるノウハウを聞いてつくってみたり
すごい工夫して美味しいもの値段をかけずにつくれるようになったんだそうです
20代のひとのほうがそういう感覚が根付いているのかもしれません

私はいわゆるバブルな世代　今の40代や50代　最近は随分と節約が定着しつつはあるけれど
まだまだ　お金をたくさん出したら美味しいものが買えると思っているひとが多いと思う
事実私もそう思うけれど　なんだかそういう感覚が受け付けなくなってきているのも事実
高いから美味しいかっていうと美味しくないものもたくさんあると思います
どんな高級な山食の食パンより超熟の食パンが好きだというひともいると思うし
高いから美味しいかっていうとそれほどでもないやんってこともたくさんあるんじゃないかなと
私は思います

かつてバターって300円前後で買えたと思うけれど今は酪農農家が減ったり中国のひとがたくさん豊かになって輸出するようになったからかバターひとつ手に入れるのですら大変な世の中になりましたね　バターがなければオリーブオイルだけでも十分パン風なものはつくれるし
家事や台所のこと日々のことこそ創意工夫がたくさん必要なんだろうなと思います

これから暑くなるからイーストを育てるにはよい温度なので
パンも焼いてみたいと思っていろいろ図書館で借りたり
以前持っていた本をいろいろチェックして今度何つくろうかと思案中

キャラウェイのパンを近いうちつくりたいと思います
キャラウェイとかぼちゃかじゃがいものペーストと混ぜてフォカッチャあたりからつくってみようっと


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私が大好きなパンといえば　タカキベーカリーとアンデルセンとドンクのパンが好きです　それ以外は確かに美味しいパン屋さんってたくさんあると思うけれど　安心できるのがアンデルセンとタカキベーカリーのパンです　

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けろりん 　 2015-05-03 16:54:16 提供：株式会社アンデルセン