『アンデルセン ファンサイト』
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●パン工房●〈くるくるロールパン・・サンドイッチ&にゃ♪〉ねじねじの練習と思って、くるくるロールパンを♪仕上げの玉子液は、仲良くしてくださっている”らんこ”ちゃんから伝授♪玉子液って塗りすぎると固くなるから、避けていたの。いやああああ、綺麗にぬれてないのはね、刷毛のせいだからぁ(爆)でも良いね〜ねちっとな感じがなく濡れました〜”らんこ”ちゃん〜有難う♪くるくるロールパン(7〜8個分)生地はおでぶさんロールパンと一緒→☆成形は、丸めた生地を綴じ目を上にして、麺棒で伸ばします。向きを変えて三つ折し、きっちり閉じます。綴じ目を下にしてくるくると両手で左右に伸ばし、くるっと結びます。結び目を下にして、二次発酵。170度〜180度で12分焼き上げます。あら熱がとれてから、横半分にカット♪マヨネーズに粒マスタード、胡瓜にハムを乗せて〜サンドイッチ♪私の簡単お昼ごはん♪●ねこくらぶ●〈寅吉の居場所・・にゃ♪〉いつも有難うございます♪今日はすみません、お盆であちこち行ったりでバタバタしております。コメント欄を閉じさせていただきますね。ランキングに参加中です♪どうぞよろしくお願いします♪JUGEMテーマ:手作りパン 【アンデルセン】堀井和子さんデザインにがうりプレート 5名様モニター募集!♪
misya 2015-08-14 08:55:00 提供:株式会社アンデルセン
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広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。