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『アンデルセン ファンサイト』

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ダブルチーズの鮭コロッケ♪

鮭を使ったコロッケを作ってみました

コロッケは久しぶり

丁度チーズも有ったので、2種類入れました

チーズと鮭・・・美味しい組み合わせ



まず鮭を薄くスライスして塩こしょう

小麦粉も薄くふりかけておきます



次に、中に入れるポテトのよ~~い

マヨネーズを混ぜて下味OK





先日のモッツァレラチーズを入れます

まぜまぜ!(^^)!



広げてある鮭の上にポテトを乗せて

あっ!ラップを敷いておくのを忘れずに

とろけるチーズを乗せま~す

上手に丸めて



手毬寿司状態

柔らかいので時間があれば冷蔵庫でお休みしていてもらうと

扱いやすい良い子ちゃんになります

後はフライの要領で衣の準備



では油で揚げましょう



完成で~~~す



割ってみます・・・・・



こんな感じにとろ~~~りチーズがいいですね~~~

モッツアレラチーズと、とろけるチーズのダブルでとろけます

タルタルソースもお手製

とっても美味しく出来ました

うん鮭とチーズは合う合う

熱々を召し上がれ







【アンデルセン】マッチ売りの少女の夢

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miko   2015-11-04 00:00:00 提供:株式会社アンデルセン

企業紹介

株式会社アンデルセン

広島アンデルセン、青山アンデルセンをはじめ、全国に小売直営店舗「アンデルセン」を展開。街のホームベーカリーとして、心地よい雰囲気のもとでヨーロッパの本格のパンをお届けするだけでなく、それぞれの街にあった「the Bakery and more – パンからはじまる、ヒュッゲな暮らし。」を多彩にご提案しています。また、焼きたてデニッシュの専門店「デニッシュハート」や、パンとお料理を楽しめるレストラン「ブレッド&カンパニー」などの新業態にもチャレンジしています。






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