私の好きな食べ物。
たくさんあってひとつに絞られませんが、
持病と体質改善と健康のために、
今年からマクロビ食等に興味がわきました。

玄米や米粉を使った料理が好きです。

具体的に言うと、ベトナムの麺料理「フォー」や、
すりおろしたレンコンで作ったレンコンバーグなど。

日本に昔から馴染みがあって主食であるお米、
そしてレンコンなどの根菜類は、
身体を温めてくれるからとっても嬉しいですね♪

そういう根菜類や食物繊維たっぷりのコンニャク、
ビタミンたっぷりの豚肉と身体を温めてくれる生姜・・
なんといっても、豚汁も大好物です♪

風邪をひいたりちょっと体調が悪い時や、親戚が大勢集まる時などは、
大きな鍋でゴロゴロ野菜やお肉を具だくさんに入れてお味噌で味付け。
鍋料理のように食卓の中央に鍋ごと置いて、皆で好きなだけ食べます。
誰彼が取り分けたりしてくれるから、団らんには持ってこい♪
断章をしながら賑やかに楽しく食べる、そんな時間は大切ですね。

酵素の重要性については、愛犬のために
ホリスティックケア・カウンセラー等の勉強をしていて、
そこでその重要性を認識しました。

いくら良いと思う食生活を送っていても、ダイエットをしていても、
体内酵素や消化酵素が少なかったり正常に機能していなければ、
何もならない・・・って。

そしてその食物酵素については、
生の食材に多く含まれ、一定温度以上での加熱で壊れてしまう、
とてももろくて貴重なもの。

そのため、ローフード（生食）が良いと言われることもわかりますが、
我が家では生モノと言えばお刺身くらいで、果物も好きなのですが、
皮をむいたりするのが面倒だったりするので、たまに野菜フルーツジュースを摂る程度・・

だけど冒頭の理由でマクロビ食やローフード食に興味を持ってからは、
これからは本格的に良い食材を良い状態で摂りたい！と思うようになりました。

そんな中でリアルタイムに今回のモニター企画があったので、
応募させていただきました。
何とぞよろしくお願いいたします。

☆PikKa☆ 　 2009-12-27 20:05:41 提供：株式会社ナチュラルグループ本社