先日モニター当選した「クシ酵素」 、使い始めて10日ほど経ちました～。
「クシ酵素」とは何ですか～？と言う方のために、再度ご説明をば。

穀類(玄米・小麦・オーツ麦・トウモロコシ・大麦・えんどう豆・フェイジョン豆・黒ごま・あわ・ライ麦・小豆・大豆・その他)、果実・野菜(オレンジ・バナナ・りんご・ドライプルーン・レーズン・人参・キウイフルーツ・その他)、野草エキス(パフィア・ローズマリー・カツアバ・紫イペ・キャッツクロー・その他)、海藻(わかめ・昆布・のり)、黒糖、ハチミツ
など80種類の食物を発酵させた、植物発酵食品なのです。

詳しくはメーカーさんのＨＰをご参照下さいね。

今回モニター用に送っていただいた「クシ酵素」。優しい甘さのフルーツソースのようなお味です。しかもこちらはそのまま摂取するだけでなく、加熱調理も OKということなので、使い道はいろいろありそう～。

この一週間、どのように摂取したか一部をご紹介いたしますと…
まずは一番簡単に…お水に溶かして飲んでみました。
優し～い味の、あっさりした飲み心地。飲み過ぎた次の日胃腸が弱ってる時とかに良いかも…！なんて思いました、笑。
ご飯を炊くときに入れても良いと言うことだったので、入れてみました。
二合のお米に、付いてきたスプーン1杯。
お水の量はいつも通りに入れたはずなんだけど、すごい粘りというか、もっちり！なご飯が炊きあがりましたよ。何でしょう、酵素の中の成分が影響したんでしょうか。そして底には若干のお焦げが。このクシ酵素を入れてご飯を炊くときには、お水の量、少々調整したほうが良いかもしれませんね。
食べてみた感想は、…ちょっと甘くてフルーティな感じ（笑
少しだけ寿司酢を混ぜたご飯、的な味になったように思います。フルーティなシロップだったからどんな味になるんだろう～？とドキドキしてたんですが（笑）思ったより違和感無かったですよ。
鳥レバーの生姜煮の味付けにも使ってみました。
先日、生姜シロップを作ったときに出た、生姜を使用。
味付けは、この生姜と、日本酒、みりん、醤油、それからクシ酵素だけ。
まろやかツヤツヤで、臭みが気にならない仕上がりでした。

これ以外では、豆乳飲むときに混ぜてみたり（若干モロッとした食感になりました）、ヨーグルトに入れてみたり…と使い道はいろいろあって良いですね。

飲み始めて一週間。「これ！」という体調の変化はまだ感じてませんが、ちょっとお腹の調子が良いかな～。
でも偏った食生活のサポートに、という意味で、このクシ酵素、かなり気に入ってます♪

フジエダ 　 2010-03-22 00:00:00 提供：株式会社ナチュラルグループ本社