少し前に雑誌でとある美のカリスマさんがマクロビオティックの食事を心がけています。と読んでから、私も少しづつ黒いものを食事に取り入れるようになりました。まずは簡単なところで、黒砂糖白いお砂糖に比べて、ミネラルなどがたくさん入っていること。小腹がすいた時に食べやすいこと。何より、優しい甘さが病みつきになり、飴をなめずに小さい黒砂糖を口の中に入れるようになりました。そんな黒砂糖を使った私のヒット作は、生姜黒蜜。見た目が悪いのが欠点ですが、ヨーグルトに混ぜたり、生姜湯や生姜紅茶にしたりとアレンジ色々。意外に便利です。まだまだこんな段階ですが、出来る範囲内で美味しいマクロビオティックの食事をしたいと思っています。でもその美のカリスマさん曰く、発酵食品もとのこと。和食には、お味噌、お醤油、納豆、味噌漬けなど発酵食品が色々ありますが、どれも塩分を伴うもの。そんなには食べられないので、ヨーグルト、チーズを…とすると今度は乳脂肪が気になるので《80種類の自然が生きた植物発酵食品“クシ酵素”モニター募集　第3弾！》に応募しました。株式会社ナチュラルグループ本社さんのクシ酵素は”植物発酵食品”で無農薬の穀物・野菜・果物・豆類などの植物のみ80種類が主原料で、酵母発酵、乳酸発酵、酢酸発酵の３段階の発酵で作られたフルーツソースのような味わいとのこと。そのままでもお料理にも、ヨーグルトにもかけられとアレンジ色々の便利な植物発酵食品。実際に第1、2弾モニターの方のブログを拝見させていただくと、ご飯を炊く時に混ぜて炊いたらもちもちした食感になったり、お腹の調子が良くなったとの声がありました。もちもちご飯も楽しみですが、お腹の調子が良くなるなんてぜひモニターさせていただきたい！という一品です。いきなり美のカリスマにはなれませんが、出来ることを少しづつ続けていきたいと思っています。株式会社ナチュラルグループ本社オンラインショップTREview『美容・健康』ブログランキング↓の評価ボタンを押してランキングをチェック！

100億のラブ 　 2010-03-30 15:07:07 提供：株式会社ナチュラルグループ本社