新阪急ホテル地下１階　ステーキハウス ロイン
息子夫婦と姫とお嫁ちゃんのご両親と一緒に　３家族で食事を楽しんできました。























さーくぴとどっこいどっこいの営業年数である老舗のステーキハウスロイン
レンガ造りの内装は落ち着いた大人の雰囲気で　磨き込まれた鉄板は創業時からずっと使い続けた年代物























鉄板を囲む全席カウンター席
料理を味わいながらシェフの華麗な手さばきが眺められます　
アボカドとマグロの前菜























裏ごしして滑らかなアボカドとマグロを　トマトソースと松の実とフライのパセリで引き立てます
この前菜　お魚好きの姫はパクパクと食べていました























鉄板の上には　百合根のソースとベシャメルソース























春限定　鯛の切り身に桜の葉が巻かれてます。　
バターをふんだんに使う鉄板焼きは香りも贅沢























百合根のソースは百合の形を適度に残した逸品























桜をイメージした甘いピンクのソース























主人は電車で行ったので　先ずは生ビールで乾杯























国産ヒレとサーロイン
コロンと手前に転がっている赤身は息子のリクエストのオージービーフ























大きな器で出されたサラダは　トマトドレッシングを選びました。
赤かぶのスライスがサラミソーセージに見えて大笑いw























０歳から保育園に通い　今年からやっと年少さん
上手にお箸を使えるようになりました。







































青森県産のにんにくスライスを大量のバターとソテーして　フライドガーリックを作ります。
カリカリにした後の焦がしバターは　別に取っておきます。
料理好きとしては　すべての動きから目が離せません























焦がしバターを少しかけた野菜のグリル
徳島県産のなると金時はとても甘くて美味























ファイヤーのフランベシーンは　姫もドン引きの迫力w























一瞬のうちに終わったフランベ　何とか１枚撮れてました























岩塩・にんにく醤油・ゴマダレを付けていただきます。
さーくぴはシンプルに岩塩で食べたのが一番美味しかったです























サーロインステーキを焼いています。






















焦がし醤油とガーリックオイルを使って作るガーリックライス























じゅん菜の赤だしと香の物
グラスワインを半分飲んだのでほろ酔い気分























マッシュルームの入ったガーリックライス　美味しいとしか言いようがありません























デザートはゆずシャーベットマンゴー添え
こってりしたお肉を食べた後に柚子の香りのシャーベットで口の中をリセット























姫も一人で食べていますw























紅茶を飲んだ後は　姫のリクエストのおもちゃを買いに行きました





















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さーくぴ 　 2017-03-27 17:03:49 提供：アンジェ web shop