話題のポーチドエッグが簡単に作れる　Tovolo　パーフェクトポーチ使ってみましたぁーポーチドエッグをのせたエッグベネディクトとか気になっていたんですけどポーチドエッグの作り方を調べてみたらなかなか面倒な感じだったので作るのをあきらめていたんですけどこのアイテムを使うとポーチドエッグが簡単に作れちゃうだけでなく一度に何個も作ることができちゃうんです使用するのはこちらの紙製のポーチお鍋にお湯を沸かしてコップにポーチをセットしたら卵を割りいれ卵を入れたポーチをお湯の中に入れて茹でまーす。半熟なら3分～3分半ほど、堅めなら5分以上が茹でる目安だそうです。ごまめは半熟が好きなので3分ほど茹でてみました。はじめてのポーチドエッグがコチラ不恰好になっちゃいましたけど不器用なごまめでも失敗することなくポーチドエッグを作ることができましたぁーお湯に袋を入れる時の袋の入れ方で卵の形が決まってしまうので形よく作るには袋の入れ方がポイントになりそうです。まぁー多少不恰好でも・・・パンにのせたり、ハンバーグにのせたりするだけでいつものメニューがちょっとおしゃれな感じにパンやハンバーグに目玉焼きをよくのせたりするので一緒かなって思ったんですけど食感が違うからか目玉焼きとはまた違ったおいしさにイングリッシュ・マフィンが売っていなかったのでバケットにのせオランデーズソースは乳化させないとならないのがちょっと面倒ということでマヨネーズを使ったなんちゃってなオランデーズソースをかけてみました黄身がとろりと出てくるくらいが好きなので気持ち茹ですぎな感じでしたけどとってもおいしかったですなんちゃってオランデーズソース　２～３人分バター　２０g卵の黄身　２個分マヨネーズ　大さじ４レモン汁　小さじ２塩、こしょう　少々常温にしておいた卵の黄身をときながらレンジでとかしたバターを少しずつ入れていくよくまざったところにマヨネーズ、レモン汁、塩こしょうをいれなめらかに混ぜ合わせて出来上がり。コチラはハンバーグが見えなくなっちゃいましたけどチーズをのせたハンバーグにのせていますこちらも気持ち黄身のとろぉ～り感が物足りない感じだったのでもう少し時間を短くしてもいいかも２度の反省を踏まえながら３度目に挑戦したのがコチラ大分形が整ってきました黄身の加減も・・・とろとろでいい感じにぃー３分にタイマーをセット。スタートボタンを押してからお湯に落とすとちょうどよかったので３分弱くらいが我が家の環境ではベストなようですこれなら焼きそばとかチャーハンとか日頃よく作るメニューにも気軽にポーチドエッグをそえることができていいですよねぇー忙しい朝でも大丈夫ポーチドエッグが簡単に作れちゃうとっても便利なTovolo　パーフェクトポーチ　でしたぁーアンジェ web shopファンサイト参加中

gomame 　 2014-10-01 23:00:00 提供：アンジェ web shop