『インテリア雑貨セレクトショップ 「アンジェ web shop」』
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素敵な雑貨を売っているアンジェさんの
『WORLD FOODS カレーソース』
買っちゃいました。
今回、アンジェ『WORLD FOODS カレーソース』を使った
オリジナルレシピにチャレンジです。
この、カレーソース グリーンとイエロー、レッドの3種類。
その中でまろやかな辛さのイエローを使ってみました。
材料
WORLD FOODS カレーソース(イエロー) 1/2瓶
カラーピーマン(ピーマンでも可) 1個
かぼちゃ
玉ねぎ 1/8個
なす 1/2個
(野菜は何でもOK!
カレーソースの量と同量くらいにする)
鶏肉 200グラム
オリーブオイル 大匙2
塩・こしょう
作り方
①鶏肉は、1口大に切り、塩・こしょうをふり、
両面をオリーブオイルにつける。
②玉ねぎは薄切りにし、カラーピーマンは細切り、
かぼちゃ、なすは1口大に切る。
なすは切った後、水にいれ、アクをとる
③WORLD FOODS カレーソースと野菜を鍋に入れ、
野菜がやわらかくなるまで煮る。
鶏肉はフライパンで両面カリッとするまで焼く。
④焼きあがった鶏肉を皿に置き、カレーソースをかける。
カレーソースかけますよ~。
出来あがり!!
今日は思いっきりアジアンな雰囲気に仕上がるように
コンソメで味をしたチャーハンと
ラタトウイユを添えてみました。
生搾りグレープフルーツサワーも添えて
ちょっと南国風!!
そろそろいただきましょうか~?
このソース、かなり辛いかな…って不安だったのですが
ココナッツミルクがまろやか☆ にしてくれて
すごくおいしかったです。
他にも2種類あるし、まだ1/2瓶残っているので
またアレンジしてみようっと。
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小町 2009-06-15 23:04:54 提供:アンジェ web shop
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