インテリア雑貨セレクトショップ 「アンジェ web shop」

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夏だ!カレーだ!レシピコンテスト ~タイカレーソースを使ったレシピ大募集~

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アンジェ『WORLD FOODS カレーソース』でチキンのタイ風カレーソテー

素敵な雑貨を売っているアンジェさんの

 『WORLD FOODS カレーソース』 

買っちゃいました。



今回、アンジェ『WORLD FOODS カレーソース』を使った
オリジナルレシピにチャレンジです。

この、カレーソース グリーンとイエロー、レッドの3種類。

その中でまろやかな辛さのイエローを使ってみました。



材料

WORLD FOODS カレーソース(イエロー) 1/2瓶
カラーピーマン(ピーマンでも可) 1個
かぼちゃ             
玉ねぎ              1/8個
なす               1/2個
(野菜は何でもOK!
カレーソースの量と同量くらいにする)

鶏肉          200グラム
オリーブオイル     大匙2
塩・こしょう      



作り方

①鶏肉は、1口大に切り、塩・こしょうをふり、
両面をオリーブオイルにつける。

②玉ねぎは薄切りにし、カラーピーマンは細切り、
 かぼちゃ、なすは1口大に切る。
 なすは切った後、水にいれ、アクをとる

③WORLD FOODS カレーソースと野菜を鍋に入れ、
 野菜がやわらかくなるまで煮る。
 鶏肉はフライパンで両面カリッとするまで焼く。

④焼きあがった鶏肉を皿に置き、カレーソースをかける。



カレーソースかけますよ~。



出来あがり!!

今日は思いっきりアジアンな雰囲気に仕上がるように
コンソメで味をしたチャーハンと
ラタトウイユを添えてみました。



生搾りグレープフルーツサワーも添えて
ちょっと南国風!!



そろそろいただきましょうか~?

このソース、かなり辛いかな…って不安だったのですが

ココナッツミルクがまろやか☆ にしてくれて

すごくおいしかったです。
他にも2種類あるし、まだ1/2瓶残っているので
またアレンジしてみようっと。



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小町   2009-06-15 23:04:54 提供:アンジェ web shop

企業紹介

アンジェ web shop

「気ままな暮らし」をテーマにシンプルで楽しい暮らしを提案するライフスタイルSHOP。
インテリア・ファッション・フードまで、楽しいエッセンスを含んだアイテムを取り揃えています。

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