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『ポーチドエッグを使ったアイディアレシピ』
に参加してみました。
ではさっそくエントリーのお料理から、、、




豚キムチポーチドエッグのせ


どや、おいしそうやろ？

では、ポーチドエッグを割ってみるよ～


このとろけ具合が堪りませんわ(⌒￢⌒*)

全体像はこんな感じでございます。




それではレシピ紹介しますね♫

材料



後これに炊きたてのごはんも追加します。

さっそくポーチドエッグ～
ポーチドエッグって難しくないから皆さんも作ってくださいね～♪


まずは、沸騰したお湯に
お酢を大さじ2杯くらい入れて
こうやってぐるぐるってスプーンでかき混ぜて
渦を作ります。




火を弱くして
この渦の中に割った卵をゆっくりと入れる



必ずお椀に割ったたまごでないとダメよ～

そしたら



こんな感じで白味を黄味にかぶせてあげるだけ

簡単でしょう♪


後は
穴あきお玉ですくって


このまま
冷水につけておけば固まるよ、
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豚キムチ
材料（2人前）
豚バラ～２００g
キャベツ～４分の1
キムチ～１５０g
コチジャン～２０g
韓国の味噌～１０g
ごま油～適量
胡麻～適量

作り方
フライパンに少量のごま油を引いて
一口大に切った豚バラにくを焦げ目が付くまで焼く




焦げ目が付いてからキャベツを入れてよく炒めます。




キャベツがしんなりしてきたらキムチを入れます。




キムチは炒めた方が断然おいしくなるので
ここでしっかり炒めます。
で今回は韓国の味噌を使ったけど
日本の味噌でも大丈夫！



豚キムチの方の
味付けはこの味噌だけなんだけど
キムチが結構しょっぱいから
このお味噌だけで充分です。

で、ここからは炊きたてのごはんに
コチジャン
ごま油




そして胡麻をいれ、
今回はわたしの大好物のマヨネーズ味の胡麻を
たっぷり入れました。



でよくまぜまぜして
コチジャンごはんの出来上がり。


辛いのがスキなら
ここに少しキムチの素を足してもおいしいです。


そして
このごはんの上に豚キムチを盛りつけて
最後にポーチドエッグを乗せただけ、


ね～簡単でしょう♫

それと付け合わせは
乱切りにしたキュウリに


塩昆布を入れて
1日漬け込んだだけのお漬け物、

こちらも塩気は塩昆布のみ、
このお漬け物も
簡単よ～作ってね、









ママブロ
（美容・コスメ
）からの投稿

miss creo 　 2014-04-27 17:12:15 提供：アンジェ web shop