『インテリア雑貨セレクトショップ 「アンジェ web shop」』
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春のレシピコンテスト開催♪ 今話題「ポーチドエッグ」を使ったレシピ
新生活が始まりましたね
そこで1人分でも簡単に5分以内で作れるレシピ
レンジで簡単 ベーコンと野菜のポーチドエッグ乗せ
材料 厚切りベーコン1枚
もやし 2つまみ~
アスパラ 1本
卵 1個
塩胡椒 少々
粉チーズ オリーブ油 ブラックペッパー タバスコ等は好みで
①厚切りべーコンをブツ切りにします(カルボナーラに入ってる位)
アスパラの下の分部の筋をピーラー等で処理しベーコンと同じ位の大きさに斜め切りにします
②レンジ器にアスパラにベーコンを乗せ30秒加熱
③真ん中を開け もやしを乗せ全体に塩胡椒少々をしレンジで1分~加熱し柔らかくなったら野菜完成
④ラップに水をパパッとかけ卵を割り落としラップのはしを1つにし捻ります
カップに半分程の湯を入れ捻った分部をもちながら卵を入れレンジで40~1分加熱し 好みの半熟に仕上げます
⑤野菜の上に玉子をのせ、好みで粉チーズやタバスコ等ふって召し上がって下さい もっと味付けを濃くしてパスタと一緒に食べても
そして…超簡単な餅料理
材料 餅 1個
卵 1個
油 適量
葱 好みで…(スライス 冷凍使用)←スライサーで薄切りにし袋に広げて入れ冷凍しておいた物 冷凍しておくと便利
醤油・味の素 お好みの量 辛いのが好きな人は七味等
①ラップに水をパパッとかけ卵を割り落としラップのはしを1つにし捻ります
カップに半分程の湯を入れ捻った分部をもちながら卵を入れレンジで40~加熱し 半熟に仕上げます
②4等分に切った餅を切ります
③フライパンに油大さじ1~を入れ餅を焼いて行きます(少し油多めで揚げ餅っぽくなるのがベストな状態)
ぷっくりしてきたら餅を端に寄せ①の玉子を入れ焦げ目をつけたら加熱終了
④餅を皿に乗せスライス葱を置き玉子を乗せ醤油・味の素をふって完成。
黄身とろ~ん+醤油が合わさって 揚げ餅っぽくなった餅が絡んでウマ~~
普通 ポーチドエッグと言うと 沸かした湯にお酢を入れ混ぜながら卵をそっとおとし・・・っていう肯定で作りますが レンジなら 簡単です
是非 試してみて下さいね
るる 2014-04-09 13:03:34 提供:アンジェ web shop
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