おはようございます。今日も暖かそうですね。暖かくなって、道路が通りやすくなったとたん、車の汚れが気になること！私の車は紺色なんですが・・・・ものすごいことになってます＾＾；洗車すればいいじゃん！って、そうなんですけど、若い頃、自分で洗車して、ほんっと嫌な思い出があって、抵抗あるんですよね～。自分で洗車すること。車を洗うあのシャワーってすごい水圧なんですよね、一点にずーーーーっとシャワーを当ててられればいいんですけど、車ってほら、全面洗わなくちゃならないでしょ（当たり前だ）。それで、シャワーを上にちょっと動かしたら、もーーー自分の力では支えきれなくて。シャワーを傘に、自分、くるくる回ってしまいました。確か、冬だったんだよな・・・。寒いわ、冷たいわ、足元は滑るわ。・・・・実はあれ以来、自分で車を洗ったことはありません。かれこれ２０年くらい経ったんじゃないでしょうか（汗）。今回は、マジでどうしよう！？旦那様も忙しそうだし、な～んか頼みづらい。今日は帰りにスタンドに寄ってみようか・・・。朝からなにやら思案中の私です＾＾；。
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今回使用したのは、ローリエとホワイトペパー♪これでほかほかホクホクなシチューを作りました。








ル・クルーゼの器にたーーっぷりっ。


《ほかほかホクホク・ホワイトシチューの作り方》
○材料
・バター　大５
・玉ねぎ　中2個
・薄力粉　大４
・牛乳　６００ｃｃ
・ローリエ　１枚
・ホワイトペパー　大１弱
・コンソメ　８ｇ
・塩　小１
・長いも　３００ｇ
・生鮭（お刺身用骨なし）　２３０ｇ←もっと多くてもOK.
・ブロッコリー　１房
○下ごしらえ
・生鮭は、塩を振って10分くらい置き、水気がでたらキッチンペーパーで水気をふきとり、一口大に切る。
・長いもは皮をむき、一口大（半月切り）に切っておく
・ブロッコリーは、下茹でしておく（沸騰後ブロッコリーを投入し、３分で笊にあげるのがベスト）
・玉ねぎは薄切りにしておく（玉ねぎの食感が嫌いな人は繊維を切って、好きな人は繊維に添って）
○作り方
１・バターを熱し、玉ねぎを透き通るまで炒める。
２・１に小麦粉と、ホワイトペパーを振りいれ、玉ねぎに絡ませ、牛乳を投入する。
３・２にローリエ、コンソメを入れ、長芋を入れる。
４・３がすこし温まってきたら、水も加えて、かき混ぜながら弱火～中火でコトコト煮こむ。
５・４がポコポコ煮えてきたら、生鮭も投入する。
６・長芋に火が通ったら、塩で味を調える。
７・食べる直前にブロッコリーを入れて温めて、器に盛り付けて完成。











煮込み＆シチュー料理レシピ


スパイスブログ





まだまだ寒さ厳しいこの季節。煮込み＆シチューが恋しくてたまらない私のほかほかホクホクレシピでした♪


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ひらりん♪ 　 2014-02-26 10:00:00 提供：アンジェ web shop