インテリア雑貨セレクトショップ 「アンジェ web shop」

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マンゴープリンとマンゴーのソルベ


激安マンゴーピュレでマンゴープリンとソルベを作ったよ!






時々行くスーパーで買いましたが、850g入り1缶¥300位だったよ!

昔はよくクオカでVijayのマンゴーピュレを買っていましたが(850g入り¥1000位)、同じレシピで作って食べ比べてみると味的にほとんど変わらないことが分かり、Vijayの方が気持ちマンゴーの味が濃いような気もしますが、特にこだわりがなければ激安ピュレで十分だということに落ち着きました。笑。

マンゴー感を濃くしたければ、レシピの配合を代えればよいのでは!?
Vijayのはアルフォンソの中でも「ブランドマンゴー」らしいですが、クオカって何でもかんでも高いわ。笑。





ゼラチン〜





型入れするのが面倒くさくて(笑)ボウルごと固めることにしたよ。笑。
「片口ボウル」があると便利なんだけどなぁ!



できてる できてる〜




ソルベも仕込んで、850gのマンゴーピュレを使い切ったわ。





いただきま〜す!



イヒヒヒヒヒヒ。笑。





中心部が少し柔らかいですが・・・


ソルベもいただきま〜す!



イヒヒヒヒヒヒ。笑。





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