『インテリア雑貨セレクトショップ 「アンジェ web shop」』
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◆パン生地でおやきを作りました◆
野沢菜を使っておやきを作ってみました。おやきの生地は、食パンを焼くために調合していたパンの材料で、パン生地だけをホームベーカリーで作りました。野沢菜以外にも、ゴボウと人参のきんぴら、初恋りんごレモンあんのおやきも作りました。
パン生地でおやきを作ると冷めても美味しいということで、パン生地で作りました。初めて作ったにしては、まあまあの出来でした。10年以上も前に長野県で食べたおやきよりも美味しくできたかと思います。おやきの作り方は、このサイトを参考にしました。蒸し焼きにすると水っぽくなりそうだったので、フライパンで蓋をして両面で10分ほど、そのまま焼きました。
我が家のホームベーカリーは、パナソニック製のSD-BM101です。お餅がつけるので、この機種を購入しました。下記の写真のように、パン用と餅用の羽根があります
我が家のホームベーカリー(パナソニックSD-BM101)
おやきができるまで
餅もつけます
【アンジェ】春のレシピコンテスト~「ホームベーカリー」を使ったレシピ大募集~←参加中
藍色の部屋(TOKU) 2013-03-25 15:02:37 提供:アンジェ web shop
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