インテリア雑貨セレクトショップ 「アンジェ web shop」

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【アンジェ】春のレシピコンテスト~「ホームベーカリー」を使ったレシピ大募集~




『ホームベーカリーを使ったこだわりパンレシピ』私の使っているHBは、株式会社オークセールのホームベーカリー SHB-12Wです。嫁入り道具だったHBが故障して、安くて便利そうなのを探していて見つけました。購入の決めては「価格」と「お餅が作れること」でした!!焼きたてのパンも、できたてのお餅も最高ですよ〜。(゚Д゚ )ウマーレシピは、HBについていたフランスパン風のレシピを基礎にアレンジしたものです。レシピでは、強力粉300g、薄力粉80gだったのですが、強力粉が270gしかなかったので薄力粉を増やして…その配合でわりと上手くできたので、それ以後、基本のパン生地はこの配合で作ってます。::::オレンジチョコ食パン::::★強力粉…270g★薄力粉…110g★ドライイースト…小1★塩…小1★砂糖…小2★純ココア…大2★バター…10g★水…260cc(マーマレードを作った時の煮汁含む)★自家製オレンジマーマレード…オレンジ1個分(刻んで、ラム酒100cc、砂…

田中 知子   2013-03-17 00:00:00 提供:アンジェ web shop

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