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『SALZBURG　ザルツソルト』ガーリック＆ブレンテッドハーブを使った
レシピコンテストを開催中です。（ サンプル品を私も頂きました。）
前回の記事
では、パスタ＆マッシュポテトを作ってみました。
ハーブって、上手に使うと美味しさの幅が広がりますね～
今日は、最後の料理になりますが２品作ってみましたので
レシピというほどの物ではないけど紹介しますね～



「ザルツソルトで、おしゃれなミニパン」
フンワリとしたバターの香りとザルツソルトの
風味豊かな香りのミニパンです。
ガーリック＆ブレンテッドハーブの、それぞれ違った
風味と味を楽しめます。とても簡単で美味しいです。
（朝食やおつまみとしても良いです。）




食パン（２枚）を食べやすい大きさに切り、フライパンで
良い焼き色がつくように転がしながら焼いていきます。
（※真っ黒に焦がさないように火加減に気をつける。）
焼けたら火を止めて無塩バター（20g）を入れ、
全体にバターが絡まるように混ぜて火を止めます。



ビニール袋を２つ用意して、それぞれのソルトと
焼いたパンを半分ずつ入れ、ビニール袋を振って
ソルトを絡ませます。（ソルト２ツマミぐらいかな？）
（※有塩バターを使う時はソルトの量が異なるので
少しずつ入れて調整してください。）
（※１種類のソルトを使う場合は、ビニール袋を使わず
バターを絡ませた時点で、ソルトを混ぜ合わせると良いです。）



ソルトが絡まったら、ビニール袋から取り出し、お皿に盛る。
（※ソルトを混ぜた袋に入れたままにすると水滴がつき、
食感も悪くなるので、必ず取り出してくださいね～）
冷めたパンはビニール袋に入れると、ちょっとずつツマメて
良いです。朝食などに食べても良いですね～



「ザルツソルトで、とろ～り美味しいチーズリゾット」
口に入れると、とろ～んとしたチーズの香りとコク、
ブレンテッドハーブの香りがふわ～っとします。
とても優しい感じの味に仕上がってると思います。



＜材料＞
ご飯（200g）、タマネギ（1/3）、ブロッコリー（60g）、
しめじ（1/2パック）、ベビーホタテ（５コ）、ミニトマト（１コ）、水（250cc）
粉チーズ（10g）スライスチーズ（１枚）、あらびき黒コショー（適量）
コンソメ（１コ）、ブレンテッドハーブ（3g）、オリーブオイル（大さじ１）

＜下準備＞
・ご飯をザルに入れて、さっと洗い水を切る。
・ブロッコリーを食べやすい大きさに切り、硬めにゆでる。
（※後で火を加えるので、さっとゆでます。）
・タマネギはスライス、しめじは石づきを切り、ばらばらにする。
・ベビーホタテは半分に切る。

＜作り方＞
・熱したフライパンにオリーブオイルを入れ、タマネギ、しめじ、
　ホタテの順に炒め、ブレンテッドハーブを入れて混ぜます。
・お水を加え、コンソメを入れ一煮立ちさせます。
・煮立ったら、中火にしてご飯を混ぜ合わせます。
・スライスチーズ、粉チーズを加え、トロンっとするまで煮、
　味を調える。（お好みであらびき黒コショーを入れる。）
　お皿に盛り付け、刻んだトマトを飾って出来上がりです。







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UCHICOOK　QUICK　FRYER（クイックフライヤー）


クックフライヤー。。。とても可愛くて良いな～
「揚げる・ろ過する・保存する。」便利に使えそうだし、
エコにも役立ちますね～私も欲しいです。
宜しくお願いします～




レシピコンテスト！～ハーブをブレンドした天然岩塩「ザルツソルト」レシピ大募集～　←参加中

azuki 　 2009-09-17 22:36:38 提供：アンジェ web shop