『インテリア雑貨セレクトショップ 「アンジェ web shop」』
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アンジェ web shopで販売されているSALZBURG ザルツソルト のレシピコンテストの参加者を募集されているので、honyankoも立候補します♪
SALZBURG ザルツソルト は、ザルツでピンと来た方もいらっしゃるかと思いますが、ローマ時代からオーストリアで採取されている岩塩だそうです。、と言う事は、マリーアントワネットやモーツァルトも食べたかもしれないとっても由緒あるお塩ですね。
岩塩って、美味しいですよね。honyankoも、ほんの少しですが岩塩持っています。
お料理の味を決めたい時に、岩塩を使うと味に深みが出るような気がして重宝しています。
SALZBURG ザルツソルト は、お店では5種類売られていますが、今回サンプルしていただけるのは、ガーリックとブレンデッドハーブの2種類だそうです。
どちらもとっても美味しそうですが、
ガーリックは、何といってもパスタに合うと思うので、きのことベーコンのあっさりパスタに使ってみたいです。
にんにく風味のお塩が、これから美味しくなるきのこにピッタリだと思うのですがいかがでしょうか!
ブレンデッドハーブのほうは、サーモンの焼きサラダに使ってみたいです。これは、お刺身用の柵のサーモンにこのブレンデッドハーブをたっぷりまぶして焼き上げます。
で、グリーンサラダの上に熱々の焼きサーモンを載せてほぐしていただく熱くて冷たいサラダです。ハーブの香りがサーモンの生臭さをけしてくれるのでとても美味しいのではと思うのですが、どうでしょうか!
選んでいただけたら、つたないお料理ですが頑張ります
レシピコンテスト!~ハーブをブレンドした天然岩塩「ザルツソルト」レシピ大募集~ ←参加中
ほにゃ 2009-08-26 19:17:57 提供:アンジェ web shop
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