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【健康第一】熟成黒にんにく「黒青森」を使ったアイデアお料理レシピを募集!

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相方が大きなスズキを釣ってきた☆ お刺身でも食べたけど、まだまだあったので、・・・ ちょうど「熟成黒にんにく「黒青森」」があったので、それを使ってカルパッチョを作ってみたよ。 「熟成黒にんにく「黒青森」」は、青森県産の高品位にんにく「福地ホワイト六片種」を、じっくりと熟成させた黒にんにくで、たくさんの栄養成分が含まれているんです。 今回のレシピはこちら。 ●材料● スズキのお刺身(鯛や平目でもOK) 黒にんにく ワインビネガー 塩 はちみつ オリーブオイル タカノツメ タイムの葉 1.ワインビネガーに塩、はちみつ、オリーブオイルを入れて良くかき混ぜ、そこにみじん切りにした黒にんにくを入れてさらによく混ぜます。 味を見ながら塩やはちみつを増減してください。 お好みでタカノツメやタイムの葉を入れても風味が出ます。 2.器に刺身を並べ、そこにカルパッチョソースをかけたらできあがり。 好みでレモンを搾ってもOK! 熟成された黒にんにくは、甘みがありカルパッチョソースの酸味ともよく合います。 生のにんにくのように臭うことがありませんので、たっぷり食べてもOK。 今回の黒にんにく入りカルパッチョソースは思いのほか美味しく出来たので、お魚のカルパッチョだけじゃなくて、野菜サラダやフライにかけても美味しいかも。 #PR #安心健康ライフ株式会社 #スズキ #カルパッチョ #お刺身 #新鮮 #魚 #おうちごはん #料理 #黒にんにく #安心健康ライフ #黒青森 #健康食品 #monipla #anshinkenkou_fan

kazuki☆   2022-12-10 22:34:12 提供:安心健康ライフ株式会社

企業紹介

安心健康ライフ株式会社

2012年から健康食品の通販を始め、2016年7月に分社化、安心健康ライフ株式会社を設立。
年齢とともに抱える美容と健康の悩みをサポートするオリジナル商品の開発・販売に
力を注ぎ、真心を込めて商品をお届けしています。

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