熟成黒にんにく「黒青森」 200g各サイズ片詰合せを紹介します。 安心健康ライフファンサイト参加中 むく前はオニオンフライのようなルックス。黒ニンニク自体食べたことがあるので、なんとなくは想像つきますが、料理する前にそのままを頂いてみると。 予想していた以上に甘さがありつつ、口に含んだ時にはにんにくの風味があります。プルーンとか好きな方ははまる味わいかもしれません。食べた後はほとんどにんにく臭さはないです。 黒ニンニクをいかしかたかったので、あえて粗みじんにして簡単なソースを作っていきます。 黒ニンニク2切れ、胡椒、醤油、お酒、生姜のすりおろしです。分量はお好みに合わせて作って結構。 今回は冷凍してあった豚肉があったので、合わせています。 実際にかけてみると、黒オリーブの粗みじんみたい。 味わいはコクがしっかりしている和風ローストビーフのたれを想像して頂けるといいかもしれません。 にんにくの甘さがはちみつのような深みがある甘さで、5個の調味料で作ったとは想えない味です。ふつうは赤ワインを使ってたれを作るのですが、料理酒を使うことにより塩を入れる工程もカット。 にんにくの風味はききつつも臭くならないので誰かに合う時にも気を使わず食べれます。 にんにくと甘さが欲しいものに使うと、バリエーション豊富に料理が出来るかもしれないです。 安心健康ライフ株式会社さん、モニプラさん、ありがとうございます。機会がありましたら、お願いいたします。
index 2017-11-04 15:44:41 提供:安心健康ライフ株式会社
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2012年から健康食品の通販を始め、2016年7月に分社化、安心健康ライフ株式会社を設立。
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~2月6日