妻になって、母親になって家族の食事や健康には特に気をつけるようになりました 今回ご縁がありましてこちらの熟成黒にんにく「黒青森」をお試しさせていただきました 200g 3,348円(税込) 普段からイタリアンや中華などお料理でよく使っているにんにく。真っ黒な黒にんにくなるものがあるのをつい最近知って、すごく興味がありました 大きくて立派な粒のものが沢山入ってます。触るとぷにぷにと柔らかくてびっくり。発酵、熟成されているので中身は皮よりも、ひとまわり小さい感じですね 上の部分をつまんで開けるととても簡単に皮が剥けました。プルーンのような真っ黒な実!インパクトがあります 食べてみると、ねっとりとしていて柔らかい。最初にニンニクの香りがふわっと広がって最後にドライフルーツのような甘みを感じましたにんにくってこんなに甘いの?と驚くほどの甘み 剥いただけでも充分美味しく食べられました冷蔵庫で1ヶ月ほど保存可能なので皮をむいて食べるだけ、というすごく手軽に摂れる健康食だと思います 毎日飽きずに続けたいのでお料理にもアレンジ 醤油大さじ2、お酒大さじ1と半、みりん大さじ1と半、蜂蜜少し、黒にんにく3かけをミキサーにかけてソースにスペアリブを焼いて絡めて簡単にできます。バルサミコ酢のような酸味も少しありにんにくの風味もして、お肉との相性ばっちりでしたソースは焼き野菜やパンにつけても美味しい 粗みじんにした黒にんにくをバターに混ぜて、カンパーニュにつけて。ガーリックバターにするとニンニクもクセが和らいで、とても食べやすくなりました。黒にんにくの風味が苦手でも食べられそうです 黒にんにくは調べてみると、普通のにんにくと比べて抗酸化作用は28倍もあり コレステロール値を下げる血圧を下げる血糖値を下げる血栓の予防効果動脈硬化の予防発ガンの予防抗酸化作用殺菌作用肝臓の解毒作用を強める更年期障害脳の萎縮を抑え学習力を高める と、あらゆる食品の中でもずば抜けて健康に良さそうです特に国産のものが良いみたいでニンニクの名産地、青森のものなら毎日安心して食べられますね 熟成させるので、食べたあとの臭いも気になりません 美味しいのでこれからも続けたい習慣になりそうです 安心健康ライフファンサイト参加中 ☆
ぴよmama♡ 2018-05-25 21:29:00 提供:安心健康ライフ株式会社
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2012年から健康食品の通販を始め、2016年7月に分社化、安心健康ライフ株式会社を設立。
年齢とともに抱える美容と健康の悩みをサポートするオリジナル商品の開発・販売に
力を注ぎ、真心を込めて商品をお届けしています。
~11月25日