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<現品>黒にんにく「黒青森」を使ったアイデアお料理レシピを募集!

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熟成黒にんにく「黒青森」【安心健康ライフ】

安心健康ライフの『黒青森』。  青森県産の高品位にんにく「福地ホワイト六片種」を、じっくりと熟成させた黒にんにくです。  この度パッケージがリニューアルされていたようです。以前も食べたことがあるような気がしたのですが、違う種類だっけ?と思ったのはパッケージが違っていたからだと気づいてスッキリでした。  ということは、私の大好きなあの黒にんにく。栄養たっぷりで、フルーツのように美味しい黒にんにくです。  いつもはそのままデザート感覚でパクッといただいているのですが、今回はアレンジ料理にチャレンジ。  こちらはミルクプリン。娘がミルクプリンを作りたいというので、黒にんにくを入れてみました。フルーツのように美味しいので、スイーツにもいけるのでは?と思ってのチャレンジ。結論からいうと、バッチリでした。 カラメルソースの代わりになるかなと思って、カラメルソースを作らなかったのも大正解。全体的に広がるミルクプリンの甘さに、黒にんにくの甘く酸っぱい味が良いアクセントとなり、とっても美味しくいただくことができました。 冷蔵庫でかためる前の液体に、刻んだ黒にんにくを入れただけの簡単レシピ。ざっくりとにんにくの形を残して作りましたが、ペースト状にして下に綺麗に底に敷いて作れば見た目もまさにカラメルソースのようになりそうだなと思いました。我が家の定番にしたいくらい美味しかったので、次はそれでも作ってみたいです。  そしてこちらは昆布豆。昆布の色と完全にシンクロしているため分かりづらいのですが、黒にんにくをたっぷりと投入してみました。 黒にんにくの甘さが出るかなと思ったので、いつもよりも砂糖・みりんの量は少なめ。  おせち料理の一品になりました。家族・親戚の集まる場で出したら好評で、娘も黒にんにくだと気づかずに食べていました。 そのまま食べるのも美味しい黒にんにくですが、料理に使うと、砂糖やみりんの量を減らせることに気づき、より健康に良さそうだなと実感しました。 肩こり解消・疲れ軽減・冷え改善・便通改善‥etc、私に嬉しい効果・効能ばかり。アレンジ料理も増やしていきたいなと思います! 安心健康ライフファンサイト参加中

LiLi   2019-01-02 08:18:49 提供:安心健康ライフ株式会社

企業紹介

安心健康ライフ株式会社

2012年から健康食品の通販を始め、2016年7月に分社化、安心健康ライフ株式会社を設立。
年齢とともに抱える美容と健康の悩みをサポートするオリジナル商品の開発・販売に
力を注ぎ、真心を込めて商品をお届けしています。

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