熟成黒にんにく「黒青森」をモニターしています。 黒にんにくは通常の生の白いにんにくを高温・高湿環境のもとで熟成させたものです。熟成する過程で、糖とアミノ酸の間の化学反応によって黒くなるんだそう。この熟成された黒にんにくは、通常のにんにくよりもポリフェノールの他、アミノ酸やS-アリルシステインといった成分が数倍にまで増加することが確認されています。また、にんにく固有の刺激臭も殆ど無くなります。 使われているのは青森県産の高品位にんにく「福地ホワイト六片種」。 見た目はなんだか甘栗みたい(笑)。食感はやわらかく、セミドライフルーツみたいな感じです。 ただ、ニオイがほとんどなくなるとはいえそこはニンニク、食べるとかなり口の中がニンニク臭になります…。 1日に1~2片食べるといいみたい。慢性な疲れを感じていたり、肩こりや疲れがたまっている人にオススメです。 安心健康ライフファンサイト参加中
はな 2020-07-16 00:01:11 提供:安心健康ライフ株式会社
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2012年から健康食品の通販を始め、2016年7月に分社化、安心健康ライフ株式会社を設立。
年齢とともに抱える美容と健康の悩みをサポートするオリジナル商品の開発・販売に
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~1月7日