明日葉は庭で育てていて、新芽が出ると天ぷらにしたりふりかけを作ったりして色々使っています。
ちょっと苦味はありますが、大人になって明日葉の美味しさに目覚めちゃいました。
今は堅い葉っぱばかりで食べられないので
陽気も暖かくなってきたし、明日葉にも元気になってほしいなと思います。

そんな明日葉を使ったあしたば青汁、といえばすごく体に良さそうですよね。



先日ドラッグストアで購入した青汁は正直ハズレでした。
一言でいうならすごく飲みにくいもので、そのままだとかなりマズイ！
牛乳と混ぜてもかなり青臭いキツイ風味が薄れないのでどうやったら飲みやすいかしら？と考えた結果

牛乳を混ぜた後、ハチミツを入れてあげるとかなり飲みやすくなりました。
あんまり入れすぎるとあまったるくなってしまうので量は加減しないといけませんけどね。
それからバナナをミキサーにかけるバナナジュースと一緒に混ぜると結構美味しいんでオススメ。
市販されている緑色の野菜ジュースと混ぜて飲むのもきつい風味が抑えられて飲みやすくなります。
子どもにも飲みやすいのがプレーンのカルピスで割るカルピス青汁。
これなら野菜嫌いの子どもでも飲んでくれますよ

逆にオススメしないのがココアに混ぜること。
ってやる人いないかしら？ココアもお通じにすごく効果があるので便秘がちな私としては毎朝飲みたいから青汁と一緒に飲めたら楽かな？って思ったけど･･･正直美味しくなかったのでやめておいた方がいいですよ。

そのまま飲むだけじゃなく青汁はクッキーやケーキ、ホットケーキやドーナッツなどを作る時生地に一緒に混ぜ込むと独特の風味も抑えられて抹茶のような味になるのでお子様でも食べやすくなるのでオススメ。
他にもどんなアレンジした美味しくなるのか試してみたいなぁ～

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gigaeater 　 2010-04-14 14:26:03 提供：あしたば青汁の健康生き活き倶楽部