『青木松風庵』
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祖父母に「つや姫」を送ったのですが、
自分では買っていなかった・・・・ので。
昨日ついに購入しました!
2kg980円なり。
米粒は、普通に見えます。
さ、せっかくの初つや姫♪
たまに取り出す「土鍋」(友人からいただいたものです♪)で
炊くことにしました♪
はじめチョロチョロ、中ぱっぱ~っというわけではなく
中火で13分(2合の場合)の後、15分蒸らせばできあがりという
結構カンタン土鍋なんですよ♪
ワクワク・・・・
そして、完成!
ふたをあけると・・・・
米が立ってる!!!!しかも光ってる!!!!!
これはすごい・・・。
茶碗にもって、パチリ♪
それでは、いただきます♪
お~!!!!!!!!!
甘いね!!!!!!!!!!
もっちりして、食べ応えがある感じです!
過去、どまんなかが好きだった私にとって、
そのもっちり感がちょっと似てるかな?と思い、
好感が持てます!
このままゴハンだけでもいいと思いましたが、
昨日の夜、大根につけることなく余ってしまった
田楽みそがあったので、つけて食べることに。
<田楽味噌レシピ> 小鉢にちょっとくらいの量
味噌 50g
砂糖 小2弱
みりん 小2
しょうゆ 小2
①砂糖と味噌を混ぜてかるく火にかけながらならす
②みりんとしょうゆをいれ、かるくひと煮立ち。
完成!です。
とっても良く合いますよ♪おにぎりにして、田楽味噌をつけて
焼きおにぎりでもいいかも♪
ぜひ全国の皆さんも食べてください!
今年デビューしたての「つや姫」をよろしくお願いします♪♪
<参考>
平成22年産★山形の新しいお米 つや姫 5kg 【楽ギフ_のし宛書】【楽ギフ_のし】
¥2,300
日本製萬古焼 三鈴窯 ごはん土鍋三合炊
¥1,764
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あき 2010-10-10 11:18:41 提供:株式会社青木松風庵
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