『青木松風庵』
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大阪・和歌山という関西地方に店舗をかまえる青木松風庵。
こちらの代表作はテレビ番組で大絶賛された「朝焼みかさ」です。
名前の由来は、毎朝5時より焼き上げたみかさだからとか。
ヨード卵、国産小麦、北海道十勝産小豆を100%使用し、
原材料にもこだわっているそうですよ。
このお菓子は、お茶にも珈琲にもあう和風スイーツですね。
見るからにおいしそう。
素材にもこだわっているそうですから、
中身もあんこも生地も、一味ちがうのでしょうね。
「みかさ」といういいかたは関西だけのようです。
全国的には「どら焼き」というのでしょうか。
ドラえもんが大好物のあのおやつです。
ドラえもんが大阪にいたら、
もしかしたら、「ミカえもん」になったりして。。。
なぜに、お菓子の言い方がちがうのか…。
ちょっと時間に余裕があれば
調べてみるのも面白いかもしれませんね。
モニプラさんでのモニター企画
テレビで大絶賛いただいた朝焼みかさの入った詰合せプレゼント!応募しました。
「みかさ」を食べながら、お茶を片手に、
秋の夜長を読書をして、過ごしたいなと思います。
「ココビタ」でこの記事をチェック!
「ココビタ」掲載中の☆ラッキーDiary ☆記事
アーミー 2010-10-07 00:05:51 提供:株式会社青木松風庵
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和菓子の要である餡にこだわり、創業以来26年間、100%自家製餡しています。全国の皆様に自信をもって、おいしいお菓子をお届けします。