『青木松風庵』
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カップケーキは子供のころはあまりバームクーヘンが好きではなかった。よく父が結婚式によばれて引き出物で持って帰ってきたから、あのころはバームクーヘンがめずらしい洋菓子として流行っていたのかな?でも硬くてパサパサで?子供にはそんなイメージしかなかった。しかも日持ちするから、食べ物なのに気持ち悪いなとさえ思っていたわ。でも今はいろんな種類のバームクーヘンが売られていて、形もちがうし、硬さもちがう。お味も、しっとりさかげんも。自分の好みのバームクーヘンを食べることができるのだ。だからおとなになってから、バームクーヘンってほんとはおいしいものだったんだなと思った。でもよく考えたらちがうのかも?あのころは洋菓子店でもバームクーヘンを作るのに試行錯誤だったのかな?道具も手に入りにくかった?たぶん日本のバームクーヘンが進化したんじゃないかと思う。それはきっとバームクーヘンに限らないな。あらゆるものが急激な早さで進化していると思う。それが日本なのかもしれない。【青木松風庵】バレンタインギフトに♪『バレンタインバウム』 モニター5名様☆株式会社青木松風庵青木松風庵のバレンタイン
夢見るカップケーキ 2012-02-06 05:03:51 提供:株式会社青木松風庵
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