『青木松風庵』
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株式会社青木松風庵
【青木松風庵】2011年産新小豆使用『みかさヌーボー』 モニター5名様☆
新小豆って今頃の季節だと初めてしりました。
旦那さんが小豆好きなので年中小豆と三笠のストックがあるので季節感がなかったです。
秋はおいしい食材が収穫の時期を迎えますが、小豆もその中のひとつだったなんて!?!
みかさヌーボーとは…
●この秋収穫したばかりの新小豆100%使用
ヌーボーを名乗れるみかさは年に一度の期間限定。
新小豆は皮が柔らかく、風味も格別です。
鮮度のいい小豆は餡をつくるときの炊きあがりが早く、
粒や皮の食感はほどよく残る存在感ある味わいに仕上がります。
●生産者限定小豆100%使用
北海道十勝・芽室町の高橋仁さんが有機肥料による土づくりを
基本に、丹誠込めて育てられた、安心・安全で品質の高い
「エリモショウズ」を使用。
●皮に北海道の焼印入り
北海道の大地の恵みがたっぷり詰まったこだわりの証に
北海道の焼印を入れました。
この美味しさに出会えるのは、1年のうちで今だけです
株式会社青木松風庵
snow 2011-11-14 00:00:00 提供:株式会社青木松風庵
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和菓子の要である餡にこだわり、創業以来26年間、100%自家製餡しています。全国の皆様に自信をもって、おいしいお菓子をお届けします。