『青木松風庵』
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あんこ大好き〓 にゃんころもち あんこの和菓子は、いつも ド ・ストライク〓 です。 ところで、 【青木松風庵】さんのシャリっ♪とした食感 『琥珀糖 ゆらゆらり』 ってご存知でしたか? この透明感があるお菓子なんですが、厳選した北海道産大粒小豆をふっくら炊き上げ、じっくり蜜漬けにした自家製の極上甘納豆を、寒天の入った蜜で固めて、表面を乾燥させた琥珀糖なんですって。 外は蜜が固まったシャリっとした食感、でも中はというと、やわらかいゼリー状の食感になっていているんですよ。 小豆をガラスに閉じ込めたようで、とってもきれい〓 繊細で上品なお菓子ですね。 〓 株式会社青木松風庵さんのホームページへはこちらからどうぞ!!http://www.shofuan.co.jp/こだわりバウムクーヘン【青木松風庵】シャリっ♪とした食感『琥珀糖 ゆらゆらり』 モニター5名様☆
にゃんころもち 2011-10-14 22:28:55 提供:株式会社青木松風庵
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