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コチラの記事
でご紹介させていただいた
プラセンタカクテル試飲会に、
株式会社にっぱん
さんからご招待いただき、
行って参りました!
会場となったのは、恵比寿駅西口を出て、
すぐ左手のあるAOYUZU恵比寿店
さんです♪
お店の様子は、コチラの記事
をご覧ください。
Aoyuzuさんの「プラセンタドリンク」は、
飲食店において、日本初の試みだそうです。
扱っているプラセンタは、世界No.1の取り扱い量を誇る
サーン社の無農薬環境で飼育されている
安全な馬から取れる「馬由来プラセンタ」で、
馬は、豚と違って出産する回数が少ないので、
年に2回しか採れない貴重なものだそうです。
馬は、体温が41℃と高いため、免疫力が高く、
感染症の心配がないそうです。
そんな「馬由来プラセンタ」!効きそうだと思いませんか?
Aoyuzuさんの「プラセンタドリンク」を飲むと、
新陳代謝が活発化し、「疲労回復」「滋養強壮」「美肌」効果
があるだけでなく、「肝機能を高める」作用もあるので、
翌日に、お酒が残る事もないそうですっ!
飲んで元気になれて、綺麗になれる「プラセンタドリンク」は、
まさに「究極のワンショット」と言えそうです。
女性だけでなく、是非、男性の方にも飲んでいただきたい
と思いました♪
「プラセンタ・リキュール」は、小さな小瓶に入れられて、
ドリンクと一緒に出来来ます。
原液をそのままいただきましたが、
甘くて美味しかったです♪
この甘みは、アルコールに入れるとなくなるように
サーン社さんに開発してもらったそうです。
まずは、スパークリングワインに、
「プラセンタ・リキュール」を入れて、
カンパーイ!
「活メ寒ビラメのカルパッチョ コラーゲンを添えて」
と一緒にいただきました♪
続いて、プラセンタとピーチコラーゲン入りの
オリジナルカクテル「ファーストチョイス」をいただきました♪
ピーチコラーゲンは、マグロのコラーゲンで、
味が桃味なのだそうです。
凄く、フルーティーで美味しかったです♪
お料理もひとつひとつとても繊細で綺麗でした♪
お料理が出て来るタイミングも絶妙で、
お手洗いに立った時に、ちらっと見たのですが、
もうすでに隣のお部屋で、
次のお料理の準備がされていました♪
気になるセイロの中身は、
サイシン、ブロッコリー、紅白大根、ハナッコリー、
ブロッコリー、ニンジンの
「無農薬野菜入り蒸し野菜のバーニャカウダ」でした♪
こちらのソースに付けていただいたのですが、
ソースが濃厚で、野菜の旨味を引き出してくれました♪
手前が「カシスオレンジ」で、
奥がラドさん
の「Aoyuzuサワー」です♪
メインディッシュは、「北海道産ラベンダーポークの岩塩焼き」
で、シークヮーサー塩ポン酢でいただいたのですが、
え?豚肉だっったの?と思うくらい美味しかったです♪
で、最後にスプモーニで閉めさせていただきました♪
プラセンタカクテルも種類が色々あるので、
楽しかったです♪
X'masスペシャル限定コースもあるので、
大切な方とスペシャルディナーを楽しむのも
いいかもしれませんね♪
とても楽しくて美味しいひとときをありがとうございました♪
о(ж>▽<)y ☆
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samplemama 2009-12-19 15:00:51 提供:株式会社にっぱん
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生ピアノが演奏する世界でジャンルを問わないオリジナル料理をワインと共にお楽しみ頂けるAOYUZU(恵比寿店) とことん魚にこだわった魚河岸料理の店、青ゆず寅(丸ビル店) 旬の魚と野菜を使った三ツ星居酒屋、青柚子(秋葉原店・浜松町店・表参道店)。同じ「あおゆず」でも、それぞれの場所に合ったお店作りでお客様をお迎えします。個性あふれる「あおゆず」をどうぞご利用ください。