『ＡＯＹＵＺＵ恵比寿』さんで開催されたプラセンタカクテル試飲会の続きで～す


前半の様子はこちら
の記事をどおぞ



後半では、ご用意して頂いたお食事と一緒にメニューの中から選んだプラセンタカクテルを楽しみましたぁ








プラセンタ・AOYUZUサワー



お店の名前が入ってたので迷わずこちらに鮮やかなブルーがとってもキレイチャイナブルーの炭酸バージョンって感じのお味でmayu好みでしたょ


活メ寒ビラメのカルパッチョ　コラーゲンを添えて



ここにもコラーゲンさっぱりとしたお味で、寒ビラメの食感もGOODです


そしてこちらは別にサービスで出して頂いちゃいました


本まぐろのコラーゲン巻き



更にコラーゲン三つ葉＊本まぐろ＊大葉を大根でクルリと巻いてます大根のシャキシャキした食感がいい～これおいし～ぃ




ご一緒してたmasakoちゃんがオーダーしたドリンク


プラセンタ・カシスグレープフルーツ





無農薬野菜入り蒸し野菜のバーニャカウダ



千葉に契約農家あるそうです


これを蒸し蒸しすると…




一段と色鮮やかに～山口産の『ハナッコリー』などの珍しいお野菜も





おソースはオリーブオイル＊生クリーム＊アンチョビ＊ブラックぺッパー＊ニンニク…あとは企業秘密らしいですお野菜自体も新鮮で甘みがあっておいしいんだけど、このおソースが濃厚でメチャうま～


プラセンタ・モスコミュール



これはちょっとウォッカが強かったかなぁ…


北海道産ラベンダーポークの岩塩焼き
シークヮーサー塩ポン酢で




ラベンダーポークは柔らかくてジューシーそしてシークヮーサー塩ポンズ酢ってのが、これまたメチャメチャおいしくてねぇ程よい酸味＆風味が見事にマッチしてます



と、こんな感じでかなり充実した試飲会になりましたぁ


ただ、プラセンタは量をたくさん飲めばいいってわけではないのでご注意を


１日３,０００ｍｇ、プラセンタカクテル１杯飲めば十分


これを続けることに意味ありってことですねぇ


初めて訪れた『AOYUZU』さんはとっても雰囲気も良く、シーンによってフロアも使い分けられそうなでぜひまた訪れたいです









モニプラさま＊AOYUZUさまどうもありがとうございましたぁ



AOYUZU恵比寿店




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mayu 　 2009-12-27 12:02:00 提供：株式会社にっぱん