このたび、モニプラよりご招待いただき、恵比寿にあります
AOYUZU恵比寿店
　へ主人と二人お伺い致しました。


恵比寿駅西口から本当にｽｸﾞ！のお店で、以前に通ったときにも気になっておりましたコチラ。


ゆずのドアを押して・・・


階段を下りますと、地下に広がるフロアの手前でお出迎えくださいました。




ピアノ生演奏の流れる、ゆったりとした空間へ。すごく広いフロアでビックリ


熱帯魚がいっぱいの水槽を眺めるお席へ。




Aoyuzuではワインを数多く取り揃えていらっしゃいますが、今回頂いたワインがとても美味しくて
私もご紹介させて下さいねｯ


XLV　白
ルイ・ヴィトンファミリーの五代目である、Xavier-Louis Vuitton（ザビエ・ルイ・ヴィトン）氏の生産のワイン、XLV。
フランス南東部にありますコート・デュ・ヴァントゥーに広大な農場を構え、生産する優れたワインは受賞暦も多数なのだとか


前菜とともに・・・（このハム、ひそかにすごく美味しかった！）




まずは二人で乾杯


口の中でふんわり花開く香りが、私もかなり好きな感じで辛口寄りで、フルーティなお味が堪りません！


鯛のカルパッチョとともに。

カルパッチョのソース、たくさんのお野菜を使っているもので、美味しいのワインとも好相性ﾃﾞｽ。



たっぷりのお野菜のバーニャカウダ。



いろんなお野菜の中でも、ピリッとした風味が利いたわさび菜は初めて頂いたのですが、美味しさのあまりお店の方にこれなんですかって聞いてしまいました・・・お勉強させていただきました。






たっぷりのバーニャカウダソースを絡めて


このあと、ワインは赤をお勧め頂き、お料理もメインのお皿へ。
また、美容にもかなりの効果が期待できそうな、素敵なドリンクも紹介頂いたのﾃﾞｽ続きの記事にてご紹介させて下さいね




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nabehi 　 2010-01-14 12:00:43 提供：株式会社にっぱん