目次①【ビタクラフトライト】とはどのようなお鍋？②我が家のお鍋【ルクルーゼ】との違い③今、買うとしたらどのようなお鍋を購入するのか



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【ビタクラフトライト】とはどのようなお鍋？



「ビタクラフト ライト」は、グラデーションカラーが特徴の、機能性も抜群のお鍋です。



どのように機能性が優れているかと言いますと、まず１つ目は、



無水調理ができること。



そもそも無水調理とは、素材自身に含まれる最低限の水分で茹で、栄養分やうまさを逃しにくい調理方法です。



ビタクラフト ライトは、蓋と本体の合わせ目にベイパーシール(R)（水蒸気の膜）ができるので、熱や水分が外へ逃げにくい構造になっているそうです。



このため、野菜は少量の水で茹でることができ、水に溶けだす栄養素の損失を最小限に抑えることができます。



家族の健康を考える主婦としましては、この栄養素を損ないにくいというのは、とてもありがたいことだと感じます。



2つ目は、



軽くてお手入れ簡単だということ。



ビタクラフト ライトは、ビタクラフトブランドの同サイズ商品と比較しても軽いく、さらに、無水調理ができるお鍋としても断然軽いそうです。



我が家のお鍋【ルクルーゼ】との違い



私は結婚当初から、もう10年以上、ルクルーゼのお鍋を愛用しています。







オレンジ色が気に入って、ほぼ見た目だけで買ったお鍋なのですが、煮込み料理やスープ作りなどの時には重宝しています。10年経った今も一度も壊れたりすることなく、耐久性も抜群かと思います。



ただ、このルクルーゼのお鍋には２つ大きな難点があり、１つ目が無水調理鍋ではないという点、２つ目がとても重いという点です。



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今、買うとしたらどのようなお鍋を購入するのか



結婚当初は、調理器具やお料理のことに今ほど詳しくなかったので、無水調理のことも分からずに、こちらのお鍋を購入してしまいました。



あと、見た目が気に入って買った…

しゅふれぽ 　 2020-04-18 00:00:00 提供：アピデ株式会社