ビタクラフトライトのモニターをさせていただきほぼ毎日調理に使わせていただきました。楽しい日々でした。 乾物を戻すのには、短時間で可能。切干大根と、昆布を入れて「はりはり漬け」 シーフードとえのきだけのアヒージョは香ばしくできました。 スペアリブは、３回作りました。コーン缶を先に加えてしまって、焦がした。山野井さんの味を再現したくって、みそ味に挑戦。主人のリクエストで、ほろほろしたお肉を。 ポトフは、水なしでやったら、これまた焦がしました。 ひじきが素早く戻ります。乾物利用には最適。 もち米だけ炊いてみました。ふっくら。カレーとおにぎりにしました。 お豆も戻さずに調理。３０分くらいで浸しまめと鶏肉の煮物完成。鶏もも肉が、本当に柔らかく煮こめます。 スポンジ焼きました。火加減が難しく底を焦がしました。リベンジして、極弱火で。 粉が売っていなく、ホケミで無発酵パンを。強力粉が手に入り、発酵させて、焼き始めたのですがもしかして裏返さなくっちゃいけない？と考えたのが間違いでした。 姉のお勧めで、春キャベツの蒸し物を。焦がしちゃいました。カブと人参の蒸し物に、油揚げを加えたら、これまた焦がしました。月見とろろの蒸し物はおいしかった。掘りたてタケノコをあく抜きして塩コショウだけで蒸したのもいけました。まだまだ使いこなせていません。我が家はＩＨは卓上しかないので、都市ガスでやっています。火力が強すぎるので、弱火と極弱火を使えばいいというのがやっとわかってきました。 それと、野菜だけじゃなく、お肉や油揚げなどの脂分が一緒になると中の温度が上がって、焦げやすいのもわかってきました。 普段は、圧力なべを使いますがちょっとふたを開けるということができない。このビタクラフトライトは、中を見ることができて安心。 それに軽いです！シニア世代には嬉しい調理器具。 汚れ落ちが速いし。いつもピカピカでいてくれます。 これからも、仲良く旬のものを利用して、使い続けていきます。モニターさせていただきありがとうございます。 beehiveファンサイト参加中ビタクラフト ライトのご紹介

のり 　 2020-05-14 04:17:12 提供：アピデ株式会社