『beehive』
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2020/6.1 * おはようございます。 Beehive様より、ビタクラフトライト17㎝片手鍋をいただきました。 調理中に発生した水蒸気の膜(ベイパーシール®)により、熱や水分が外に逃げにくくなり、調理に適した状態を作りだします。結果、野菜自身に含まれている水分でゆでることができるので、大切な栄養素の流出を防ぎ、食材が持っている栄養を充分に摂取できます。 秋刀魚の韓国風煮を作りました。 【秋刀魚の韓国風煮のレシピ】 【材料(4人分)】 秋刀魚…4尾 ねぎの斜め薄切り…2本分 しょうがの千切り…10g 🅰️しょうゆ…大さじ2 🅰️酒…大さじ1 🅰️砂糖…大さじ2 🅰️ごま油…大さじ1 🅰️コチュジャン…小さじ1 【作り方】 1️⃣🅰️の材料を合わせてタレを作っておく。 秋刀魚は、頭と内臓をとり、半分に切り、塩水で洗い、水気をふく。 2️⃣ビタクラフトライト片手鍋17㎝に、ねぎ、しょうが、秋刀魚の順に入れ、フタをして中火にかけ、蒸気がでたら弱火にして15分加熱する。 3️⃣合わせたタレを加えて、さらにフタをして弱火で5分加熱する。 * 少量の水分で調理でき、じっくりと食材に熱を加えて調理するので、食材の持つ風味や深いうまみを引き出すことができます。 無水調理ができる鍋って重いってイメージがあるんですが、これは軽いのでありがたい。 お手入れもカンタンだし、いいわぁ。 おいしくいただきました。 #ビタクラフトライト #無水調理ができるかわいいお鍋 #おうちごはん #monipla #apide_fan #フーディーテーブル #cooking #instacooking #instacook #instafood #foodpic #food #おうちごはん #料理好きな人と繋がりたい #おうちごはんlover #kurashirufood #kurashiru #マカロニメイト
もりもん 2020-06-01 09:20:28 提供:アピデ株式会社
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