目次①無水調理鍋のイメージ②憧れの無水調理鍋は重い！？③ビタクラフトライト



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無水調理鍋のイメージ







無水調理の自分の中のイメージは、



素材自身に含まれる最低限の水分で茹でるので、栄養分や食材の旨味を逃しにくい調理方法という印象



です。



このため、野菜は少量の水で茹でることができ、水に溶けだす栄養素の損失を最小限に抑えることができるそうです。



家族の健康を考える主婦としましては、この栄養素を損ないにくいというのは、何よりありがたいことだと感じます。



憧れの無水調理鍋は重い！？



無水調理鍋で有名なStaub鍋、ずっと憧れていたのですが、愛用しているお友達に話を聞くと、デザインは最高なのだけれど、とにかく重いとのこと。また、高価なものなので、お手入れにも毎回気を遣うとのことでした。



ですから、



軽くてお手入れ簡単、さらにデザインも可愛い無水調理鍋があればいいなぁ



と思っていた時に、ビタクラフト ライトを知りました。



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ビタクラフトライト



ビタクラフト ライトは、ビタクラフトブランドの同サイズ商品と比較しても軽いく、さらに、無水調理ができるお鍋としても断然軽いそうです。



さらに、蓋と本体の合わせ目にベイパーシール(R)（水蒸気の膜）ができるので、熱や水分が外へ逃げにくい構造になっているそうです。



やはりお料理は毎日のことなので、見た目の可愛さも大切ですが、それ以上に、お鍋やフライパンの重さのことを重視します。



お鍋やフライパン自体が重いと料理しにくいですし、洗い物の時も大変なんですよね。



写真を見たのですが、ビタクラフト ライトは見た目も可愛いですし、使い心地も良さそうなので、ぜひ試してみたいなと思いました。



このお鍋で色々な無水料理（おかず、スイーツなど）を作って、楽しみたいです。



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しゅふれぽ 　 2020-05-17 00:00:00 提供：アピデ株式会社