2016－8－1　晩御飯

サモサ風揚げ餃子とポテサラ揚げ餃子（葉っぱ）・カラフルピーマン炒め・小さいおかず３品（生ひじき大豆炒り煮・ブロッコリーの胡麻和え・冷奴のフレッシュトマトソースかけ）



ｌｉｖｅｄｏｏｒブログに引っ越しをして、１年が経ちました

もう、６日経過して１年と６日になります

遅れ気味の日々ごはんと云う事で・・・（汗）

毎日更新を続けられるのは

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どうかこれからもよろしくお願いします


ということでやっと８月１日の晩御飯

「なんや派手な」のカレーソースをアレンジでした

春巻きの皮がなく、餃子の皮があったので

サモサ風になりました

こっちの方が包むのは楽でおすすめかも





カラフルピーマン炒め

（材料　作りやすい分量）

Ａ.赤パプリカ　１こ　（角切り）

Ａ.黄パプリカ　１こ　（角切り）

Ａ.ピーマン　２こ　（角切り）

粗挽きブラックペッパー　適量（多めがおいしいです）

塩　小匙１

水　３０ｃｃ

オリーブオイル　大匙１

＊玉葱を足しても美味しく頂けます

１.　オリーブオイルを温めて、Ａを入れて軽く炒めて塩で味をつけ水を入れ蓋をします

２.　１の蓋を取って水分を飛ばして、粗挽きブラックペッパーをふって炒めて出来上がり




向かって左がポテサラ入り

右がサモサ風





じゃが芋を潰してそこにカレーソースを混ぜて

カレーパウダーで香りをプラス

牛肉や玉葱・トマトも入って

揚げたてそのままで満足ある味でした




もう１つの方はマヨネーズ味

じゃが芋とゆで卵の具

マヨネーズの香ばしい味がうまうまです


余った分はきゅうりを足してサラダに変身です





中の具には火がとおっているので

高温で揚げて皮をパリパリにすれば好評です







小さいおかず３品










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minaduki-3 　 2016-08-06 06:00:06 提供：アクアクララ株式会社