『お茶の荒畑園』
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桜餅の葉っぱ食べる派?食べない派?
胃なしになったし、葉っぱは、はがして食べたいけど、
上手く剥がせないことが多いので、
その場合は、食べちゃうことが多いです。
自分、不器用ですから
味わいのアクセントとしては、
はがし残りぐらいがちょうどいいのさ!
と、不器用さを棚の上にあげてみるどらでした。 ( ´艸`)
千葉県出身なので、関東の桜餅が好き♪
ネタにちなんで、今日のおやつは、桜餅。
お茶は、いいお茶をお試ししました♪
お茶の荒畑園さんより、
『地域ブランド茶・望
お茶の荒畑園の深むし茶』です。
静岡県の真ん中に位置する
茶どころ・静岡県牧之原市のブランド茶として
地域が一丸となって育てている商品。
茶どころ静岡でも、まだそう多くない
新茶の頃、新芽を摘み取る前の数日間、
茶園に遮光ネットをかぶせて、
強い日光を遮って茶芽を育む、被覆茶という栽培方法。
こうすることで、美味しさが凝縮するそうですよ。
深蒸し茶だけに、いつものお茶に比べ、茶葉が細かい感じ?
今日は、桜餅とともにいただくから、
渋みが多いほうがイイかなと、
少し高めの温度で淹れてみました。
深い緑色のお茶とともに、お茶のいい香りが、フワッと♪
ちょっと濃く淹れちゃったかしら?? (;´▽`A``
と思いつつ、初めての桜餅(道明寺)とともにいただきます♪
濃く淹れすぎて、苦いかと思ったけど、
さほど苦くなく、濃いのにまろやか。
桜餅の甘みとあって、美味しい♪
美味しくて、ほっこりした時間を過ごせました。
ごちそうさまでした♪
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どら 2018-03-23 19:51:55 提供:株式会社荒畑園
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