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『お茶の荒畑園』

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お茶の荒畑園の深むし茶「望 金印」


荒畑園さんから被覆茶の「望 金印」を頂きました。
 

 
静岡県の牧之原市と言えば、お茶の一大産地です。
見渡す限りにお茶畑が広がっている所です。そんな牧之原市でブランド茶となっているって
本当にすごいと思います。
 

 
とても綺麗な緑色をした日本茶ですが、このお茶はとても手間暇かけて育てられたもの。
 
被覆茶と呼ばれるそのお茶は、新芽を摘み取る前の数日間、遮光ネットをかぶせて、強い日光を遮って茶芽を育むお茶で、茶どころ静岡でもそう多くはない栽培方法です。
 
 

 
日光を遮ることで濃い緑色になり、美味しさも凝縮するそうです。
旨味成分「テアニン」も増えることで、リラックス効果や集中力アップにもなるそうですよ。
お茶の「カテキン」の健康効果も実証されていますよね。
 

 
美味しい緑茶を頂くと、本当に静岡に生まれて良かったなぁ・・・とつくづく思います。
 
私は大人になってからお茶には「ほうじ茶」という茶色のお茶があることを知りました。
(//ω//)
静岡人にとっては、お茶は緑があるべき姿なんです。
正直、今でも旅行先でほうじ茶を見ると、ヘッ?茶色?なぜ?って思ちゃうんです。
 
5月になれば新茶の季節ですね。
花粉症もなくなるし、気候も良いし、お茶も美味しい季節がとても待ち遠しいです。
 
 
 
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ばなな   2018-03-31 11:30:26 提供:株式会社荒畑園

企業紹介

株式会社荒畑園

静岡県で生産から販売まで一貫して行っているお茶の通販サイトです。緑茶、国産プーアール茶、べにふうきなど土づくりにこだわったお茶が豊富に揃っております。

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