『お茶の荒畑園』
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株式会社荒畑園
静岡県牧之原市ブランド茶
望 金印をお試ししました。
地域が一丸となって育てるブランド茶で
平成二十二年静岡食セレクションにて
静岡県食のブランドに認定された希少なお茶なのだそう・・・
こちらの望 金印にはお茶の品質を左右する成分が
5.7%以上の荒茶を100%使用されています。
キレイな濃いグリーン色・・・
深呼吸したくなる良い香り・・・
1回分なので丁寧に入れて味わって戴いてみます。
お茶づくりは土づくりからをモットーに
手間を惜しまず豊かな大地を
自然還元農法で作り
お茶は新茶の頃新芽を摘み取る前の数日間
茶園に遮光ネットを被せて強い日光を敢えて遮って育てる
被覆茶(ひふくちゃ)という栽培方法で作られた緑茶です。
時間と手間を掛けて生産した静岡県牧之原エリアのブランド茶です。
牧之原台地のお写真・・・
この日光を遮る事で茶葉の葉緑素が増えて
濃い緑色になるのだそう・・・
ほうじ茶や玄米茶は熱いお湯ですが
熱湯を少し冷ましてから入れないと苦くなるので注意・・・
こんなにもキレイな緑色をしています。
旨み成分のテアニンが多いので
渋みは少なくまろやかで甘く感じる
とても美味しいお茶・・・
緑茶の上品な香りにも癒されますね・・・
祖父母が静岡から送ってくれるので
私は小さい頃から静岡の緑茶を毎日飲んでいますが
緑茶の健康成分カテキンには
動脈硬化や癌や虫歯の予防にも良い事で知られており
旨み成分のテアニンにはリラックス効果や睡眠の改善や
集中力を高める効果もあると言われているので
美味しい緑茶習慣で健康的な毎日が送れそうですね。
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whiterose 2018-03-21 00:00:00 提供:株式会社荒畑園
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