いつもありがとうございます。お名前シールやスタンプ、サイコー。こちらを押して戴けると更新の励みになります。にほんブログ村 ハウス食品さんのエスニックガーデン　クッキングペーストシリーズはご存知でしょうか。これ１つでエスニック料理の香りや刺激を楽しめる料理が作れる便利なシリーズです。エスニック風アレンジ料理レシピ 今回はこちらのトムヤムクン味を使います。コブミカン、レモングラス、生姜などのスパイスで爽やかな酸味のある味わいが楽しめます。今回はビーフンに使いました。トムヤムクンビーフン　２人分＜材料＞・ビーフン　150g・むき海老　100g・玉ねぎ　1/2個・ピーマン　１個・人参　30g・キャベツ　30g・エスニックガーデン　クッキングペースト　トムヤムクン味　大さじ２弱・ナンプラー　小さじ１・ごま油　大さじ1〜＜作り方＞①　ビーフンは袋に書いてある時間を参考に戻しておく。　　野菜は食べやすいように、やや太めの千切りにしておく。②　フライパンにごま油を入れて熱したら、野菜と海老を炒めていく。③　②に火が通ったら、①のビーフンを入れて混ぜ合わせ火を止める。　　クッキングペーストとナンプラーを入れて混ぜ合わせたら　　火をつけて軽く炒めて仕上げる。＜一言＞・茹で上がったビーフンには、分量外のごま油をまぶしておくと　麺がくっつかなくていいですよ。・お野菜はお好みのものでも大丈夫！ お弁当に入れてもいいよ〜。      


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AI 　 2018-03-11 00:00:00 提供：株式会社荒畑園