静岡県牧ノ原市にある、お茶屋さん、「お茶の荒畑園」さんの緑茶をモニターしました。 土づくりからこだわっている茶農園で、自然環境と共生する伝統農法「茶草場農法」を取り入れています。 煎茶はもちろん、国産のプーアル茶も製造されています。 今回頂いたのは、こちら。  特選荒茶、望金印、大地の旬。  早速、試飲です！ まず、望金印。 パッケージはこんな感じです。 茶園に遮光ネットを被せて強い日光を遮って茶芽を育むお茶、「被覆茶(ひふくちゃ)」だそうです。 日光を遮ることで美味しさが凝縮するのですって！ 急須にいれて、お湯を注いだところ。  一煎目。 爽やかなグリーンな香りでした。コクはそれほど感じられませんでした。  続いて、大地の旬。 パッケージはこんな感じです。 八十八夜に摘んだ新茶だそうです。   急須にいれて、お湯を注いだところ。  一煎目。 望金印とあまり変わらない感じでした。こちらの方が旨味が感じられました。   そして、特選荒茶。  一番人気のお茶だそうです。  本茶に加え、芽茶、茎茶、粉茶の４種類の茶葉がブレンドされています。 茶葉はこんな感じです。  一煎目。 色はこんな感じです。２杯目は、すごい濃い緑になりました。 こちらも、他の２商品と変わりは感じられませんでした。グリーンな香りと味です。  味にうるさいので厳しい感想で申し訳ないのですが、いずれのお茶も香りは普通、味は中の上、甘み、旨味は少ないです。  スーパーで千円くらいで販売されている緑茶より美味しいですが、普段飲んでいる煎茶のほうが安くて美味しいかな。 同封されていたパンフレットには、生産者、従業員が頑張っていらしゃる写真が掲載されていて、丁寧に作られている感じがします。 これからも頑張っていただきたいですね。  お茶の荒畑園ファンサイト参加中こだわりの深むし茶3煎　荒畑園静岡の深むし茶　荒畑園

ももら 　 2018-06-06 16:02:57 提供：株式会社荒畑園