静岡県 牧之原台地にある「荒畑園」の上級茶 3種類を飲み比べてみました。
こちらWEB限定ですが、送料無料 税込100円で購入できるお試しセットです。興味のある方はチェックしてみてくださいね☆
詳細はこちらWEB限定 送料無料 上級深むし茶お試しセット3煎 / お茶の荒畑園
人気のお茶3種類を飲み比べてみた感想と、知っているようで知らなかった！簡単おいしいお茶の淹れ方も一緒にご紹介したいと思います♪
わたしが1番気に入ったお茶は［望 金印］でした＼(^o^)／

簡単おいしいお茶の淹れ方
2煎目をおいしく淹れるには
水について
その他の種類のお茶の淹れ方は？
くき茶のおいしい淹れ方
粉茶のおいしい淹れ方
ほうじ茶のおいしい淹れ方




上級深むし茶お試しセットの内容
上級深むし茶 3煎を飲み比べてみた感想まとめ
「大地の旬」は八十八夜摘みのお茶
「特選荒茶」は荒畑園 人気No.1のお茶
荒茶とは？


「望 金印」は牧之原市のブランド茶
望 になるための検査基準




お茶をお試しできるって嬉しい

簡単おいしいお茶の淹れ方
お茶には様々な種類があり、お茶の種類によって淹れ方が違います。
ここでは深むし緑茶・深むし荒茶の淹れ方をご紹介したいと思います☆

深むし茶をおいしく簡単に淹れるのは網の付いた急須がオススメ
充分に沸騰させたお湯（4～5分沸騰状態を続けるとカルキ臭が抜ける）を人数分の湯のみに8分目まで入れ、80℃くらいに冷ます
2～3人分の目安、スプーン軽く1杯の茶葉を急須に入れる（1人分は約3g）
2で湯冷ましたお湯を急須に入れる。お湯の量は多くても7分目までがコツ！
茶葉が急須の中で広がるようにゆっくり急須をまわす
人数分の湯のみに少しずつ均等にまわしつぐ
最後の一滴まで注ぎ切る。グリーンの水色（スイショク）が濃いほどおいしい

この淹れ方をすることで、

湯のみが温められる！
湯のみに入れたお湯を急須に使うのでお湯の量がぴったり♪

お湯をそのまま急須に注いでもいいですが、お茶はお湯の温度が高いほど苦味・渋味が出過ぎてしまい、味のバランスが悪くなるそうです。

湯温が80℃以上になると…苦味・渋味成分が多く浸出される
湯温が60℃以下になると…苦味・渋味成分が穏やかに浸出される

お茶の淹れ方は、思っていたより簡単でした☆ちょっと時間はかかるけど、湯冷ましをした方がおいしくなりますね！
2煎目をおいしく淹れるには
1煎目を入れ終えたら、急須のふたを開けて急須の熱を逃がすといいそうです。ふたをしたままだと中の茶葉が蒸れすぎてしまい、2煎目のおいしさが半減してしまいます。
また2煎目はお湯を注いでから約10秒待つこと。温度も、1煎目よりやや高い温度で抽出しましょう。
水について
市販のミネラルウォーターを使用する場合は、高度が比較的ひくいものを選びましょう。
その他の種類のお茶の淹れ方は？
荒畑園の公式サイトで紹介されています☆
くき茶のおいしい淹れ方
茎茶のおいしい淹れ方/お茶の荒畑園
粉茶のおいしい淹れ方
粉茶のおいしい淹れ方/お茶の荒畑園
ほうじ茶のおいしい淹れ方
ほうじ茶のおいしい淹れ方/お茶の荒畑園
上級深むし茶お試しセットの内容

大地の旬 8g×1煎
望 金印　8g×1煎
特選荒茶 8g×1煎

賞味期限は1ヶ月です。
詳細はこちらWEB限定 送料無料 上級深むし茶お試しセット3煎 / お茶の荒畑園
上級深むし茶 3煎を飲み比べてみた感想まとめ
それでは、実際に飲んでみた感想をご紹介したいと思います。
「大地の旬」は八十八夜摘みのお茶

大地に精気が満ち、新芽の香味が最高潮に達するといわれている八十八夜に摘んだお茶が「大地の旬」です。
八十八夜とは、立春から数えて八十八日目。2018年は5月2日が八十八夜でした。
大地の旬は、香り・味・成分すべてが充実しているのが特徴です。

実際に飲んでみると、コク・味わいが深いと思いました。
他のお茶に比べると少し苦味がある方ですが、抗酸化作用が高いカテキンが多く入っている証拠。バランスがいいお茶です☆
「特選荒茶」は荒畑園 人気No.1のお茶

荒畑園の売上げNo.1のお茶「特選荒茶」は、本茶・茎茶・芽茶・粉茶の全部が詰まった深く濃い味が特徴です。
荒茶とは？
摘みたての新芽を、蒸気で蒸らして、乾燥して仕上げただけのものを「荒茶」といいます。
一般に流通しているお茶は、水色・香り・味・カタチ・価格等のバランスがよくなるよう、産地や品質の違うお茶をブレンドしたものが大多数だそうです。
商品化までの工程が短いので、煎茶よりもお安く、リピーターも多いのが人気の理由だと思います☆

大地の旬に似ていますが、苦・渋味が少なく飲みやすいと思いました。
実は、あまり違いがわからなかったのが「特選荒茶」と「大地の旬」です。苦・渋味の違いはあれど、飲み比べてみないとわからないくらい。
値段で比較すると、

大地の旬：100g 1,080円（税込）
特選荒茶：150g 1,080円（税込）

お得感があって、味もあまり変わらない（と思った）ので、毎日飲むお茶には「特選荒茶」がおすすめです☆
「望 金印」は牧之原市のブランド茶

静岡県牧之原茶 望（のぞみ）は、地元の生産者や茶の関係者が熱い情熱で育んでいる地域のブランド茶です。
独自の検査基準が設けられているので、おいしさと品質がしっかり守られています。じわじわと人気が高まっているそうですよ♪
望 になるための検査基準
近赤外法による茶成分分析を行い「全窒素」の量を調べます。全窒素は品質の高いお茶に多く含まれる成分です。

望 金印：お茶の品質を左右する全窒素が5.7％以上の荒茶を100％使用
望 銀印：お茶の品質を左右する全窒素が4.7％以上の荒茶を100％使用

さらに熟練の審査員が、茶葉の外観や香り、味を厳しく審査し、合格したものだけが「静岡牧之原茶 望」として認証されます。

1番甘味を強く感じたのは「望 金印」です。渋味が少なく、甘味が多い。
個人的に、3種類の中で1番気に入りました☆
お茶をお試しできるって嬉しい
スキンケアにはサンプルがあったりするけど、茶葉のサンプルってまずないですよね？
最初、お試しセットの1袋がとても小さく思えて不安でしたが、8gは2～3人分の量なので、お試しするには十分の量でした。
お試しセットをきっかけに、自分が好きなお茶を見つけられて嬉しいです。
興味がある方は、公式サイトの方でチェックしてみてください☆
詳細はこちらWEB限定 送料無料 上級深むし茶お試しセット3煎 / お茶の荒畑園
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KiKi 　 2018-06-14 23:07:05 提供：株式会社荒畑園