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『お茶の荒畑園』

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パン教室3 ~米粉のピッツア~


基礎コースの中にあるいくつかの種類から
 
作りたいパンを作る事が出来ます
 
だから
 
一緒にレッスンする方々とコースは同じだけど
 
作るパンはそれぞれ
 
この日も5人が違うパンを作り、目にも楽しいレッスンになりました
 
 
 
バジルがしんなりしちゃうので、家に持ち帰ってからバジルをトッピング
 

 
めん棒できれいに丸く生地を伸ばすのが難しい
きれいなまん丸にならない…繰り返しが必要かな
 

 
モッツアレラチーズとクリームチーズの2種をトッピング
焼く前から美味しそう
 

 
焼き上がり
オーブンの加減がよくなかった?
チーズのこんがり感が気になりました
 

 
トマトソースに混ぜ込んだオレガノのいい香り
すぐにでも食べたくなる香り
 

 
端に厚みを持たせる作業が難しかったかな
不器用で慎重になり過ぎて
焼きあがった時に端のシワシワも気になり聞いてみました
 
端を作るのに時間が掛かり生地が乾燥したため
焼き上がりに影響があったよう
 

 
お味は抜群
米粉のパンは食べた事がるけど、ピッツアは初めて食べたかも
もっちりとしっかりした生地で食べ応えがある
 
噛めば噛むほど味が出てくる生地
 

 
帰った時には夜遅い時間…
遅い時間にカロリーたっぷりは気になったけど
 
ガーリックとオレガノのいい香りに誘われて
 
あっという間に完食
 
ハーブティーと一緒にいただきました
 
 
 
家でパン作りを楽しむには、まだまだ先が長いけど
 
 
作る楽しさ
 
 
食べてもらえる嬉しさと喜び
 
 
改めて感じました
 
 
次のレッスンも楽しみです
 
 
 
 
 
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ジャスミン   2018-04-18 15:25:08 提供:株式会社荒畑園

企業紹介

株式会社荒畑園

静岡県で生産から販売まで一貫して行っているお茶の通販サイトです。緑茶、国産プーアール茶、べにふうきなど土づくりにこだわったお茶が豊富に揃っております。

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