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桜あんパン

去年は出産のばたばたで作れなかった。
今年は絶対に作ると決めていた桜あんパン。

焼き色は思い描くものと合致。
これぞ、あんパン。
今回は、焼きむらもほぼなかった。

包餡は苦手なので、今年は力を入れたい作業。
下の生地が厚くなりがちなので、注意。
すると、意識しすぎて、上が分厚く。

桜あんぱん、大好き。
翌日の方が、生地とあんが馴染んで○。
6個作って、子どもと私で5・・・

yuki   2012-04-05 07:52:35 提供:株式会社AKAISHI

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