こんにちは
えっと、昨日は つぶさん&娘ちゃんと 途中で待ち合わせをして
向かうは 「看板の無い名店”キッチン☆ネモ”」です
キッチン☆ネモ?
ドコにあるん?
えっと、実は こちらは ココログで知り合った「ネモさん」のお宅
シェフはネモさん!
うずは こちら キッチン☆ネモ へ伺うのは 2度目なんです
前回も今回も つぶさんと〜
こっちゃんとも 会うのは2度目だね
ズイブン 大きく&かわゆく なったじゃなぁ〜い(◎´∀`)ノ
☆ ☆ ☆
待ち合わせの駅に到着 ネモさんが待っていてくれました
お宅に到着 とっても素敵なお宅なんです
ネモさん、着替えて 準備開始
改めまして ご紹介致します こちらが 本日の イケメンシェフ ネモさんです
ネモさん メガネ変えた?
席には メニュー
「チーズ好きのためのスペシャルコース PartⅡ」
スペシャルチーズのリスト
前回、え〜〜〜 分からなくなっちゃうよ〜〜〜に応えて ネモさんがリストにしてくれました
記入欄もあるw
ありがとー(◎´∀`)ノ サスガ ネモさん
では いってみよ〜〜(≧∇≦)
ブロッコリーのフリッタータ
こっちゃん 美味しかったね〜〜 ぺろっと完食
こっちゃん お待ちかねの ラクレット
温野菜に たっぷりかけて
見て〜〜(≧∇≦) 伸びがいいのよ〜
つぶさんとこっちゃん
温野菜は おじゃが にんじん ブロッコリー カリフラワーに、ベビーコーン
ラクレットの塩気だけで OK
スープは カプレーゼ
トマト&バジル
白いのは モッツアレラ♡
ぷにゅっと食感&ちょっと溶けた感がたまらぁ〜ん
パンにつけても絶対美味しいよ!
で、パンも用意してくれました
クランベリー&レーズン
めっちゃ美味しい!
で、いよいよ チーズ祭り
一気に行くよ〜〜*\(^o^)/*
チーズ祭りで、大盛り上がり!
うず 一番のお気に入りは
22:アッペンツェラー 黒ラベル
20:グリュイエール、ダルパージュ
これは春限定だそうです 口当たりもしゃりしゃりで美味しいの〜
16:ゴーダ12ヶ月 これなんて、味噌っぽい感じなんだよ
3:ゴルゴンゾーラ、ピカンテ
4:ベルガーダ、ブルー この、3&4は はちみつをかけて。。。頂くとまた違って美味しい!
前回、ネモさんトコで食べてから チーズ&はちみつの組み合わせがクセになっちゃったもんね〜
8:セージダービー これは セージ入りのチーズ ミントの用な感じで爽やか!
9:アイリッシュポーター このチーズなんて黒ビールが練り込まれてるのだ! なので
苦みもあり おとな味♡
チーズだけで 26種類!!! そんじゃそこいらのチーズ専門店でも揃わないよ
今日の日の為に ネモさんが揃えてくれました
感謝&感謝 大満足
超ゼイタクをさせて頂いちゃいましたです
さて メイン 「ブリのロースト 味噌チーズ キノコソテー添え」
皮が パリ&パリ 美味しすぎる!
もーね、ネモさん 何者?
プロじゃ無いのが 不思議!なくらい
はい そうなんです ネモさん プロの料理人じゃないんですよ 驚きでしょ!
この 味噌チーズが 美味のなんのって! 美味のよぉ〜〜〜(≧∇≦)
で、ちょいと聞きましたら
味噌はネモ母サマお手製 つぶさんと2人で、やっぱりね〜〜
味噌からして違うと 納得
あー、うずん家にも ネモさんのコピーが欲しいw
最後は別腹w
デザート
柿と栗の3層重ね
何が どのように 3層かと申しますと。。。
ネモさん ごめーんチョ
柿のクラッシック、、、車かいw
柿のクラッシュね
上から 柿のクラッシュ 栗&クリームチーズ 下は 柿ゼリー
実は ネモさんから事前に 「リクエストはありますか?」 と、聞かれ
つぶさんは フルーツ うずは図々しくも、栗 と、リクエスト
で、ネモさんが こ〜〜んな素敵に美味しく 合体させてくれました〜〜(^O^)
もー お腹が パンパン とっても美味しくいただきました ごちそうさまです
チーズやら〜〜 たくさんのおみやげまで いただいちゃいました
ありがとうございます
ネモさんから 「チョコレートのお豆腐」 見た目は チョコレートムース
食べたら お豆腐 だそうです
以前から ネモさんの所で見てて 食べてみた〜〜い、と思いながら
探せていなかったので 食べるのが 楽しみ〜〜(^O^)
このお豆腐、なんと すぐ近くのスーパーへ、買いに走ってくれたんです
ありがとうございます
あとね なんと 大阪限定 超高級プリッテル 「バトンドール」の シュガーバター味
これも、少し前に ネモさんトコで見ていて
食べてみたーい!! でも、大阪限定なん?????
ざんねーーーーーんと、指をくわえて見ていた物なんです
めっちゃ楽しみ〜〜
つぶさんからも〜〜
高級えびせん&藻なかさぶれ
と、むかご うずが むかご。。。食べたことも見たことも無い、て言ったら 持ってきてくれました
ありがと〜〜(^O^)
つぶさんは 素揚げをオススメしてくれたんだけど、、、 むかごご飯が食べてみたい!w
こっちゃん 気に入ってくれたかな〜〜
あ、こっちゃん 今度会うときは バラ 折ってね
ネモさん 今回も大変贅沢で美味しい&楽しい時間をありがとうございました
感謝&感謝 の大満足でした
つぶさん&こっちゃんも、美味しかった&楽しかっね〜
「チーズ祭り」の日時が決まってから 1ヶ月が待ち遠しかったんだよね〜
ありがと〜
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