レシピブログ×伊藤園さん企画”伊藤園　野菜飲料で作る簡単　　　　　　　ヘルシーレシピコンテスト”に参加中前回はベーグルを作りましたが～　　　　まだまだ残っています”理想のトマト”ちゃん今回は～　　もうひとつ　まだまだ残っている小松菜とのコラボ　ぐるぐる小松菜ロールの　　　　　　　　トマトシチュー　【材料】　２人分　・理想のトマト　　２００cc　・水　２００cc　・小松菜　１束　☆鶏ミンチ　１００ｇ　☆玉葱微塵切り　大２　☆パン粉　大１　・人参、しめじなど色取り野菜　適量　★コンソメキューブ　１個　★マトケチャップ　大１　★醤油　小１　★ローリエ【作り方】１、小松菜を湯がきます　　　（芯と葉の部分を分けてから湯がくと便利）２、ボールに☆と　　　１の小松菜（芯部分の１／３　微塵切り）にした物　　　塩コショウして混ぜる３、葉を広げて並べる（２個作ります）　　　　　　　小松菜は少し残しておいてね　２の挽肉を手前半分に広げたら　手前からくるくる巻いて～　一口大にカット４、フライパンにオリーブオイル入れたら　　小松菜ロールに軽く焼き色をつけて一旦皿に取り出す　　他の色取り野菜も炒めたら～５、理想のトマト&水&★を入れて～　　沸騰してきたら４と　残しておいた小松菜を入れて　　　　　お好みのとろみまで煮込んで完成　　塩コショウで味を整えてねトマトのスープが美味しい子供さんには　少し甘めにお砂糖を加えてもいいよねたった１００ｇの鶏ミンチやのに～ゴージャスそして美味しいぐるぐる～の手間だけが面倒ですが・・・　　　　　　　　　　　　　　　　たまにはいいでしょ大量の小松菜とトマトジュース　消費大作戦でした今度はリゾットを作ろうかなぁ～野菜飲料を使ったヘルシー料理レシピ【グリルでノンフライ豚カツ＆唐揚げ！？】マーブルコートで玉子焼きも簡単！

goch 　 2014-05-30 21:18:05 提供：アーネスト株式会社