『アーネストのすまいるファンサイト』
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しょうゆの実というなかなか使える調味料に出会ったので紹介しますとってもレトロなパッケージデザインがですこれ、しょうゆいっても液体ではなく、お味噌のようなとろみで味もお味噌の様なコクと塩気なんです。所々にお醤油の原料である大豆のプチプチが入っています。色んな食べ方で頂いてみましたシンプルにそのままアツアツご飯鶏肉にしょうゆの実と砂糖、みりんを揉み込んで、フライパンで焼きましたに付けてもグー冷奴にトッピングしても♪キュウリに揉み込んで即席漬けにしましたこれは簡単に出来てイイですしょうゆの実とマヨネーズを同量混ぜたものをキャベツに付け食べるのも美味しかったマヨネーズでしょうゆの実がちょっとまろやかになっていけますこれ、色んな野菜をディップして食べたらイイねっ他にもお肉やお魚の下味も使えるというので、お醤油の代わりにしょうゆの実を使って、鶏肉の照り焼きを作りました鶏肉にしょうゆの実と砂糖、みりんを揉み込んで、フライパンで焼きましたそのままでも、お料理の調味料としても本当に色々使える万能調味料ですね料理のレパートリーが増えて楽しいですまだまだ使っていきたいと思います大変良い品と出会えましたありがとうございました
らいなす 2014-08-25 18:50:42 提供:アーネスト株式会社
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