『アーネストのすまいるファンサイト』
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新茶の季節になりました。
新茶を飲むたびに日本人に生まれてきてよかったなぁと思います
お茶をいれた急須には茶殻が残り、茶こしにお茶の葉がつまって
掃除するときの気持ちはへこみます
お茶で飲むと大半の栄養分も捨ててしまっているようでもったいない。。。
お茶の栄養分をまるごといただこうと思い、アーネストさんの
【お茶挽き香房】を使って粉茶を作ってみました
鉢の中にお茶の葉をいれ専用のすり棒で
押し付けながら円を描くようにまわします。
葉が粉になっていく途中、お茶の良い香りが
たちます。
粉々になっていくと徐々に
香りは薄くなります。
力もいれずに自宅のいつものお茶で
粉茶ができあがります
便利ですね
粉茶ができたところで一休みのティータイム
お湯以外にもミルクやお水でもいけそうです
鉢にはすべらないよう裏にはゴムがついています。
ゴムははずれるようなのでお手入れも楽チンです。
調子にのってたくさん粉茶を作りすぎてしまったので
粉茶入りマドレーヌを焼きました。
マドレーヌは相方の実家におすそわけします。
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ぱんだらぶ 2013-04-20 11:20:59 提供:アーネスト株式会社
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